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倒点黄酒不仅能去腥,炸出来的肉圆味道也会更加醇厚,不过还有孩子吃,黄酒就免了。
磕两鸡蛋,葱叶姜蒜,一点胡椒和盐撒进去,顺着一个方向搅拌,待油烧到七成热,搓好的肉圆子就可以下锅炸了。
顾宴搬来一张凳子,放到灶台旁边,手脚并用的爬上去:“阿么,我想要个大大的肉圆子。”
他两只手并拢在一起,示意阿么要这么大。
“行,依我们福生的,”宴清霜看眼儿子两只肉乎乎的小手,提醒道:“注意油,小心溅到身上。”
接着转头跟顾庭风说:“相公,把柴火退两根出来,我给儿子搓个大圆子,也给你搓一个。”
顾庭风不禁莞尔,这些年夫郎无论给儿子做什么吃食,哪怕是烙薄饼,蒸花馍馍,小猪、小老虎、小鲤鱼等孩子气的东西,说什么也得给自己来一份,他又不是小孩子。
肉圆子搓得实在大,估计有团圆饼大小了,宴清霜怕没炸熟,他们父子俩吃了拉肚子,便一直用小火慢慢炸。
等到里面过了心,外面焦黄酥脆,碰到勺子出清脆地响声才能捞出来。
顾宴鼻翼微动,狠狠吸了一口气,说道:“爹爹,阿么炸的肉圆子好香啊!”
顾庭风摸了一把儿子脑袋,“你阿么做的东西自然是最好吃的。”
宴清霜抬眸嗔了一眼贫嘴的相公,对着儿子含笑道:“那待会和你爹爹多吃点。”
“嗯嗯。”顾宴一个劲点头。
炸好的肉圆子装在粗大瓷碗里,宴清霜递给相公,“趁热,你带着儿子到堂屋里吃,我再给你们炸点小酥肉。”
顾庭风接过迟迟没动,宴清霜狐疑地看他一眼,“怎么不去?”
顾宴跳下凳子,跑过去抱住他手晃了晃,撒娇一般道:“我和爹爹要等阿么一块吃,对不对,爹爹?”
第216章建学堂
顾庭风眼底笑意流动,俯身亲了儿子一口:“对,等阿么一起吃。”
宴清霜拿这固执地父子俩没法子,擦干净手,取下腰间围裙,随他俩先去堂屋吃了两个肉圆子垫肚子,回来再把酥肉炸了,晌午饭菜蒸炒好。
一碗清炒南瓜秧,一碗素黄豆芽,一条豆腐炖鱼,顾庭风和儿子哪怕才吃了炸肉圆子和小酥肉不久,胃口依然很好。
宴清霜眉眼柔和地瞧着大口吃饭的父子俩,给儿子夹了块鱼肚肉,剔干净鱼刺,又给相公盛了碗浓白鱼汤过去。
想起近段时间大家都在传的事情,忍不住问:“咱们村这个学堂真能建起来吗?”
顾庭风知道夫郎担忧什么,宽慰道:“放心,肯定能。”
村里谁家都有孩子,有些人家是因为家里穷,不想花束修供孩子上学,有些则是因为没学堂,或者学堂远,没办法。
顾庭风原本还在考虑,等过两年,儿子大些要不要送到镇上学堂。
倒不是要求他考取功名利禄,享受荣华富贵,只愿他长大后能做一个明事理,辨是非,知善恶的人,所以书是一定要读。
现在村里建学堂,倒是解了他心头难事,对夫郎一一解释道:
“清河镇周边大小村落无数,其中就咱们村,落霞村,小河村以及下河村,张家屯离得最近。”
“不过下河村还有张家屯都有学堂,所以就只打算在咱们村,以及落霞村,小河村共同修建一所学堂,位置就在三个村子中间,夫子都请好了。”
宴清霜微微诧异了一瞬,旋即惊喜道:“那不就是我们村子吗?”
落霞村在对面,小河村在下面,唯独他们村子在中间,可不是只有建他们村才最方便?
“嗯,”顾庭风喝完最后一口鱼汤,拍了拍夫郎手:“村长叫了几个人,说是晌午过后去看地方,我现在过去,你和儿子慢慢吃。”
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