猪八戒小说

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第一百一十四章 村民们预定的铁厨（第1页）

秦渊他们炒菜的香味，引来了二三十户村民拿食材过来。

食材大差不差，肉食基本是猪肉，偶尔几家是猪下水。

青菜也是来回那几样。

可就这些简单的食材，全被秦渊炒出顶级美味，吃得村民直吞舌头。

有些村民干脆也不把炒好的菜端回去了，直接就蹲秦渊他们的炉灶旁吃起来。

村民们彼此都熟悉，也会相互分享，但同样食材炒出来的菜，他们总觉得能尝出不同的味道。

随着蹲一旁的村民越来越多，有的村民直接扛了一张方桌过来。

摆在秦渊他们的炉灶旁边，往那一坐，吃得老香了。

一位村伯称赞道：“小同志，你们这厨艺，顶好顶好。头一回能吃到这么好吃的家常菜，这味儿，五星级酒店都赶不上你。”

秦渊手上不停，边炒边笑道：“不至于，乡亲们觉得好吃就好。”

一位婶婶也问道：“小伙，你是不是放了什么秘料，这青菜怎么能这么好吃。”

秦渊道：“没有，调料都是用的这些，都是乡亲们拿过来的调料。”

那婶婶不太信，好奇地一个个去翻灶台的调料。

一旁一个老伯看见了，立即训斥了起来，那婶婶这才停下。

秦渊并不计较，反而大放把一些炒菜技巧说出来。

“要想炒出好的味道，火候的控制很关键。”

“猛火炒一定得快，翻炒快，出锅也得快。否则多烫几秒，菜的味道就得丢了。”

“小火炖时得柔，让料慢慢入味。”

“有的食材适合猛火，有的适合小火，这些细微的差别，都能影响一道菜的味道。”

村民们听得连连点头，暗暗记下。心下对秦渊他们更加佩服了。

虽然得炒好几十道菜，但秦渊动作利落，度极快，两道菜直接几乎没有中断过，火一直没停过。

半个小时左右，就全部炒完了。

来的早的村民，已经吃完了，饭菜一点没剩下。

他们摸着鼓鼓的肚皮问道：“小后生，你们自己不吃吗？”

秦渊笑道：“我们现在就炒。”

原来他们把自己的留在了最后，帮村民们炒完才轮到自己。

恰好，村干山伯也拿着一条腊肉和一瓶白酒走过来。

他开心道：“正好，帮我炒个回锅肉下酒。”

村民们得了实惠，他也感到很开心，把一直舍不得吃的腊肉和白酒都拿了出来。

秦渊自然没让他失望，仅佐了一些姜末和大蒜，就把那条腊肉炒得香了半条村。