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看到铁蛋娘好奇的目光,姜娇儿面上浮现笑意。
正愁着怎么跟村里人普及土豆的事儿,这现成的宣传大使就送上门了。
“李嫂子,我们种土豆呢。”
姜娇儿踩在田垄边上,给铁蛋娘看筐里剩下的几块土豆种。
“土豆?那是啥东西?能吃吗?”
铁蛋娘发出了一连串的疑问。
筐里的土豆种已经氧化发黑,还长着青青绿绿的芽子,看上去就像是坏了一样。
看到姜娇儿拿起一块儿,铁蛋娘当即露出嫌弃的表情,还往后退了一步。
“这个是土豆,我前几天在山上发现的,我家院子里还有好多呢,这东西吃了特别扛饿,可以做菜也可以做主食,而且我算了一下,这东西亩产最少四百斤以上!”
姜娇儿跟铁蛋娘比划了四根手指。
铁蛋娘一脸惊讶,“四,四百斤?”
要知道,即便是好年头的稻子,一亩的产量也就三百多斤,能达到四百斤以上产量的,那得是良田加精挑细选的优种。
而这个土豆,在这样的旱年,也能亩产四百斤?
“这一亩地,我们种了将近五百个土豆种,哪怕是一棵秧长出的土豆只有一斤,也能有将近五百斤。”
这些东西,姜娇儿早就算过了。
这只是保守估计,因为姜娇儿的土豆是空间出品的优良基因大土豆,估计一棵秧最少也能长出两斤,那可是将近一千斤啊!
就算是她跟铁蛋娘说了,人家也不会信。
倒不如少说一些,等以后土豆长出来了,还能给他们一个惊喜。
“可是这个土豆,以前都没见过,沈二媳妇你是咋知道能吃,又会种的?”
铁蛋娘还是有些不太敢信。
姜娇儿索性拉着铁蛋娘回自己家,将院子里的一堆土豆给她看。
“这两天我家天天吃这个,我给你弄一个尝尝。”
她说着,拿起一个稍微小一点的,洗干净切成片,一半在笼屉上蒸,另一半贴在锅边煎成厚土豆片。
土豆熟得很快,两个人闲聊的功夫,就好了。
姜娇儿把蒸熟的土豆怼成泥,加了些昨天剩下的酱,搅拌均匀递给铁蛋娘,又把外焦里粉的土豆厚片给她拿了两块。
“你尝尝。”姜娇儿催促她。
铁蛋娘闻着土豆独有的香气,舀了一勺土豆泥送进嘴里。
然后她就被那奇特的口感征服了。
“这个真是那个东西做的?”
铁蛋娘不敢相信地指着墙角的土豆问道。
“当然了,刚才你不是亲眼看着我做的嘛。”姜娇儿又让铁蛋娘吃土豆厚片。
刚才厚片进锅之前,姜娇儿往上面撒了一点盐,熟了之后表皮带着微微的咸味,光这么吃口感也不错。
“唔!这个也好吃!”
铁蛋娘不愧是铁蛋的亲娘,连吃到好吃的的表情都如出一辙。
“这东西切成片或者丝炒着吃也可以,还可以蒸熟了和成泥,少加一点粗面和在一起贴饼子,我再给你拿两个,你拿回去吃。”
姜娇儿又给铁蛋娘挑了两个大土豆。
“哎呦,这,这不行!你辛辛苦苦上山挖的,我怎么能拿回家去吃,你告诉我在哪儿,我自己去挖就行了。”
铁蛋娘有些不好意思。
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