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第16章 马华拒绝秦淮茹（第3页）
得！
还加大火力？
给你个无限火力玩玩？
何雨柱恨不得抽刘岚两勺子，瞪了她一眼继续说：
“大锅菜料多，一定要做好锅和料的预热，才能将菜炒出香味。”
“预热锅，就是提前烧热，乃至烧红，此时下入菜，会将菜加热到一个很高的温度，产生锅气。”
“锅气懂吧？相当考验火候的把控，且学着吧！没个千百次的练习是把握不住的，你们要勤加练习！”
“至于预热食材，就是……（点开查看详情！）”
“最后一个小技巧：炒大锅素菜不能把菜炒得过熟，一般炒到断生或刚熟就可以了。马华，你说说为什么？”
两人听的如痴如醉。
可谓听师父一席话。
胜过自己瞎捉摸三年啊！
就是这问题问的太勤了！这谁扛得住？
马华想了想眼前一亮回道：
“师父，因为菜起锅装入大盆以后，余热还会将菜进一步捂熟？”
“对吗师父？”
“师妹你说对不对？”
“师父我……”
得！
何雨柱现在又想抽他两勺子了！
这个碎嘴呦~
何雨柱看饭菜都炒的差不多了。
交代马华看好打菜窗口。
自己则趁这个空当，开了介绍信去商店买自行车。
在正式开饭之前，秦淮茹跟往常一样，拿着饭盒溜进了后厨。
“马华，你师父在不在？”
马华原本准备笑脸相迎的。
不过想到师父的吩咐，瞬间绷着脸回道：
“我师父不在！秦师傅麻烦你离开厨房重地，以后闲杂人等不得入内！”
秦淮茹：“？？？”
她从昨晚就受了一肚子气！
早上又一肚子气！
来到厨房了还要受气？？
肚子里除了气……
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