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何雨柱手中的那只大公鸡,就像是一个宝盒,里面藏着全大院人的希望与贪婪。
今天,他决定让雨水和自个儿好好享受一顿,所以鸡是非杀不可。
杀鸡的过程简单而粗暴,却像是在向大院里的其他人宣布:今天,这里有肉吃!
“柱子,今晚的桌子能不能加一张?”三大妈的眼珠子几乎要贴在鸡身。
何雨柱只是微微一笑,点头应是。
他的笑容,像是在说:你们,想吃?自己看着办吧。
贾张氏看着何雨柱手中的鸡,心里像是猫爪子在挠。
她可是很久没吃到肉了,那股子香味,简直就是要人的命。
她的孙子棒梗,也在一旁蹦跶着:“奶奶,我要吃鸡,我要吃鸡!”
贾张氏的眼神,就像是一把刀,恨不得将那只鸡切成小块。
但是,她不能,她知道,何雨柱不是好惹的。
何雨柱将鸡分成两半,一半煲汤,一半辣炒。
他的手法熟练,就像是艺术家在处理自己的作品。
那个画面,让大院里的人看得直流口水。
贾张氏看着何雨柱的背影,心里满是羡慕和嫉妒。
她暗暗地想着:这个何雨柱,总是能搞到好东西。迟早有一天,我要让他好看!
“滋滋啦啦~”
锅里油花飞溅,何雨柱手法熟练地往里丢入鸡肉,火候控制的恰到好处,那鸡肉在锅中舞动,散出让人垂涎的香味。
接着,姜丝、葱段、辣椒等佐料被一一加入,整个厨房仿佛成了战场,香气四溢,辣味扑鼻。
不一会儿,一道色香味俱佳的辣子鸡就做好了。
那鸡肉,鲜嫩多汁,辣而不燥,香而不腻,让人食欲大开。
何雨柱拿起筷子,夹起一块辣子鸡,送入口中。
满足地眯起了眼,“嗯,这味道,真绝了。”
这时代的鸡,都是放养的土鸡,吃的是昆虫、蚯蚓,喝的是山泉水,和后世的饲料鸡相比,味道自然天差地别。
何雨柱的手艺,再加配菜,这一盘辣子鸡,更是美味无比。
而与此同时,煲的鸡汤也散着诱人的香气,让人忍不住想要大快朵颐。
“哎,再炒个鸡杂吧。”何雨柱说着,就开始准备材料。
这时,大院里的人们已经开始咽口水了。
他们大多数人都吃着咸菜窝头,偶尔能吃点肉,就已经是奢侈了。
易中海家条件不错,但他一向节俭,所以家里也很少有肉的影子。
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