猪八戒小说

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第41章 第 41 章（第3页）

  徐氏安安静静地听着，似懂非懂。

  “所以我做的粥并非是什么人间美味，大概是阿曜看着我做饭，见到了我的心意，所以吃到了那份安心吧。”

  她说完，不留给徐氏反应时间，猛地落刀开始剁肉。

  徐氏吓了一跳，默默往后退了半步。

  剁馅的过程可以把猪肉中的血水一点点剁出去，提高了鲜味又保留了猪肉本身的质感，不会像机器绞出来那般糜软。

  肉要选用肥肉相间的五花肉，将嫩白的肥肉和鲜红的瘦肉剁碎，慢慢剁匀，做出来的肉馅肉香醇厚，嫩而不柴。

  姜舒窈挑了个厨房角落里失了水分的白菜，取菜心剁碎，挤掉水分以避免肉馅太水，影响口感。

  剁肉馅掌握好技巧就不会手酸，而且剁的过程十分解压，就是有点吵。

  这声音引来了在书房温书的谢昭谢曜，他们在厨房门口偷瞄，见到徐氏站在里面，十分失望，给对方使眼色打算撤退。

  姜舒窈刚好剁完馅，正在给肉馅调料，取麻油罐子的时候眼角飘到两个小不点的身影，连忙把他们叫住。

  谢昭听到姜舒窈喊他的名字，身形一顿，转过身小心翼翼地看徐氏。

  出乎意料地，徐氏并没有怪罪他们贪玩，只是对他们笑了笑。

  谢昭胆大，见状就跑进了厨房，谢曜在后边没能拉住他，无奈地抿嘴。

  “三叔母，你在做什么好吃的？”

  “饺子。”姜舒窈道，“快去洗手，咱们一起包饺子。”

  谢昭闻言一乐，噔噔噔跑去洗手，留下谢曜站在厨房门旁边，进也不是退也不是。

  “阿曜也去。”姜舒窈道。

  谢曜没有立刻离开，而是先看徐氏的脸色。

  “去吧。”徐氏点头。

  谢曜这才慢吞吞地离开了。

  他们回来时，姜舒窈已经利落地把剂子做好了，擀面杖在手上玩出了花，一按一转，剂子便被擀成了薄薄的圆形，一张接一张从手下飞出。

  姜舒窈做好饺子皮后，就只剩包饺子了。

  她让丫鬟取来四个凳子，几人直接在厨房里坐下包起了饺子。

  姜舒窈把饺子皮摊在手心里，夹起一坨肉馅放在中心，手指蘸水在饺子皮边上画一圈，然后一捏，手指翻飞，一颗肥鼓鼓的饺子就包好了。

  徐氏学着她的动作包了一个，手上生疏，包出来的饺子和谢昭差不多。

  她有些尴尬，姜舒窈当然不会笑话她，耐心地放慢度重教了一遍。

  谢昭是人生中第一次包饺子，简直像现了大6，恨不得把饺子包出包子样。

  谢曜安安静静地坐在姜舒窈旁边，眼睛眨也不眨仔细地学着，学习成果颇假，包出来的饺子规规矩矩，没过几个便像模像样。

  才开始徐氏还有点不适应，到后来听到谢昭和姜舒窈嘻嘻哈哈地谈话，身体渐渐放松，手上的饺子也越来越漂亮，到后来不必刻意捏形也能包出好看的饺子。

  谢昭还想糟蹋饺子，被姜舒窈按住：“自己包的自己吃。”

  谢昭看看自己的饺子，又看看姜舒窈的，放弃了。

  谢曜包得慢，光是舀馅也要仔仔细细舀半天，多了不行少了也不行，一脸严肃。

  听到姜舒窈这句话，他数了数自己包的个头，害怕包多了吃不完。

  数出来的个数不多，他明亮的双眸露出笑意，可以再多玩一会儿了。

  谢昭不能祸害饺子了，便来纠缠姜舒窈，又撒娇又伸手捣乱，最后被姜舒窈以在脸上抹面粉为威胁成功制服。

  嬉闹间包完了饺子，厨娘连忙上前收拾好一团乱的案台。