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乳香味与抹茶些微的青涩混合在一起,香味愈浓郁,蔓越莓带来的一丝酸甜夹杂其中。
即使没有达到春天,仿佛已经闻到了春天的味道。
不知道是谁先咽下一口唾沫,一群来自四面八方的人跟没吃过饱饭的饿狼似的,紧盯着屏幕前的“猎物”。
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“这一步记得带上隔热手套,小心烫伤。”
鹿鸣鸣叮嘱完,等曲奇稍微放凉再尝试着拿起一块硬曲奇。
她手上轻轻一用力,饼干“咔嚓”一声从中而断级酥脆,配上可可爱爱的模具,真实得令人下不去口。
抹茶饮曲奇与蛋黄小饼干相比,差别不是特别大。一样酥酥脆脆、好吃不腻,放入的蔓越莓与硬曲奇合为一体,相当于是换了一个味道。
鹿鸣鸣转身去看软曲奇,照例先掰开看一看做出来的效果。
软曲奇外脆内软,在手指的撕裂下暴露出内芯的软绵,粒粒蔓越莓点缀其中,吃起来是截然不同的一番口味。
软曲奇的口感适合牙口不好的人,外层脆脆的,内心软软的。
没有翻车。
鹿鸣鸣用围裙擦去手上的饼干碎,按照约定推给老爷子尝尝。
“爷爷您来试试,我尝了尝觉得没有太大问题,不知道大家会不会喜欢。”
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鹿鸣鸣有些忐忑。
她没有在饼干试吃开全新模式,留个悬念,所以老爷子的评价对鹿鸣鸣很重要。
老爷子对鹿鸣鸣做食物的水平没有一分质疑,半点没犹豫塞入嘴里。
身为老厨师,老爷子自然对食物会有更多的信心。
他静静地闭上双眸细嚼慢咽,明显认真许多,宛如是在鉴赏一场的美食比赛。
“依我看…”
鹿鸣鸣和屏幕前的观众一同屏气凝神等待。
两种口味全部吃完,碎到掉渣的曲奇粘在老爷子的白胡子上,他不紧不慢道
“饼干各有各的风味。硬曲奇更加酥脆,软曲奇更为厚实、更香。这个红色的小果子是酸甜口,能够混合一点草木的涩味。”
老爷子睁开眸,忍不住用夹子又夹起一块软曲奇塞入口中。
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“我更喜欢软曲奇。我之前按照你做饼干的方法做过一遍,软曲奇是完全不同的口感,放凉之后很松软。
这个什么…抹茶?对,味道独特。”
老爷子说完,哀叹着跺下脚
“我真的是嫉妒你,想吃好吃的自己可以随便做!”
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