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坐在他旁边的几个观众也在小声的交头接耳。
“这蜂窝玉米是啥,你吃过吗?”
“没有,从来没听说过,不知道是什么东西,感觉挺小众的吧,不知道那三位厨师知不知道了。”
第四道菜虽然元嘉庆没吃过,但是也大概猜得出来是什么样子,最后的红酒鹅肝他就真的不知道是什么了。
不过很神奇,两位来自欧洲的外国朋友居然都没有抽中红酒鹅肝,一人抽中了蜂窝玉米,一人抽中了生爆肥肠。
抽中蜂窝玉米的那位,但看到自己手上拿着的菜单后整个人的脸色都变了,阴沉着一张脸,一副想脾气的样子,估计在冒火自己怎么抽到了这么个玩意,根本不会做啊!
而抽到生爆肥肠的那位脸上的神色也好看不到哪去,皱着眉头看着面前的食材,一脸的厌恶。虽然他知道华国人喜欢吃这些内脏,但他不仅不喜欢,并且很厌恶,现在居然要让他来做这个什么生爆肥肠,真的....
其余十三个厨师都分别上前取了相应食材回到自己的位置,准备开始着手做菜,两位外国厨师你看看我,我看看你,最后也只能说了句f开头的单词下了台。
这次比赛场地上方多悬挂了几个投影仪,机位也多了几个,所以观众很方便就能从投幕布上的投影看到各位厨师现在在做什么。
元嘉庆注意到,之前那位叫做陶旭的厨师抽到的是西红柿炒鸡蛋,从第一轮的比赛可以看出,这种家常菜,比较考基本功的应该是他的强项,而他旁边那位高个子厨师拿到的是蜂窝玉米,那位跳拉丁舞的厨师拿到的是生爆肥肠。
这次的比赛时长仍旧是三十分钟。
时间一分一秒的过去,元嘉庆对其他几样菜不怎么感兴趣,倒是对那道从没听过的蜂窝玉米抱有极大趣味,所以一直盯着高个子厨师的动作。
高个子厨师之前在台上领的食材很少,只有两个玉米,两个鸡蛋,然后是一堆不知名的粉末,好几种,分别摆放在厨台上。
那玉米是黄色的嫩玉米,其他人也叫做水果玉米,高个子厨师将玉米粒用一把类似水果刀的刀脱落到大碗里,全部脱落干净,然后用清水淘洗一遍,淘洗的时候将玉米粒一粒一粒全部分开。
接着将水倒杆,打入两个鸡蛋,再分三次放了三种不同的粉末,调制成半黏糊状态,接着将其放在一边,开火。
锅中倒入大量油。
这么多油,该不会是要拿来油炸吧?元嘉庆边看边猜测着。
和他猜想的一样,在锅中油温到达一定温度后,高个子厨师直接将和好的玉米粒到下油锅炸,不过他倒的方式还和普通人不一样,他左手端碗,右手放在碗和锅中间,在碗中的玉米粒往下倒的时候,用手在空中将玉米粒拨散开,不让他一坨倒下去。
接着,油锅内翻滚,沸腾的油泡泡浮在表面,元嘉庆只能看到一片金黄灿烂的油,其余什么也看不见。
不过一分钟后,锅中的景象让他的眼睛不由自主的缓缓睁大。
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