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“听起来有点复杂啊,该不会真的是一个很考验厨艺功底的事情吧。”
“其实算下来,这也不算是很考验一个人厨艺功底的事情!相对来说还是比较简单一些的,只要掌握了火候!那么做出来的烤面筋就会非常的好吃,我现在先给你们示范一下应该怎么做,然后你们就可以尝试着学一下!”
“当然如果第一次没有做好的话也没有关系,一回生二回熟!并不是所有的人在第一次尝试的时候就能够把它做得特别得好!我之前第一次做的时候也是把一个面筋完全给烤焦了,味道可以说是一言难尽吧!”
“那好吧,我们现在先尝试着做第一遍!”
老板就先把火给弄好。
然后就把昨天晚上没有卖掉放在冰箱冷冻的面筋给拿出来了,然后就放在了烧烤炉上面开始烤了起来!
“所以你做烤面筋的时候都是站着来做的吗?”
“对呀!”老板点点头说。
“你看我这一些做小吃的,没有人是坐着的!很多人都是站着做的,因为这是一个很考验时间和力气的事情!说到底赚得也是一个辛苦钱。”
紫枫和杨梓听了以后点点头说。
“其实我们还没有开始做呢,但是从你刚才说的话来看着的的确确是一个很辛苦的事情,也不知道我们是不是真的能够做好!”
老板等面筋烤的差不多以后,开始往上面撒调料了!
“这些自然调料可以撒的尽量多一些,当然,如果有人不吃辣椒,他们会提前跟你们说!”
“那么只要把这些调料给撒上去以后!这个烤面筋就算做是考好了吗?”
“当然不是!”老板笑着说。
“把调料给撒上去之后还要放在烤炉上面再烤一下,然后往上面把芝麻给撒了之后,一个烤面筋就算作是做好了!”
等待了几秒钟之后。
老板就把芝麻给洒上去了。
然后说“这样算下来!一个烤面筋就算是烤好了,你们尝一尝味道吧!”
紫枫和杨梓两个人立刻品尝了一下,两个人不约而同地竖起了大拇指!
“哇塞,这个味道好好吃!比我之前在任何一个摊位上面吃的烤面筋都要好吃很多很多啊,果然是这条街上面最厉的害烤面筋的老板,我终于知道为什么你的生意会那么的好了!”
“那么你们两个现在也尝试一下吧,看看你们能不能做好!”
“没有问题!”
然后紫枫和杨梓两个人就开始尝试!
他们把面筋放在烤炉上面以后。
学着老板的样子,来回不停地翻动!
让面筋正反面都均匀去受热!
同时不忘记在上面撒上一层油!
烤面筋上面一直在滋滋冒油!
“我现在已经闻到了一股香味了!”杨梓说。
“我感觉我们做出来的烤面筋味道也会特别的好的!”
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