猪八戒小说

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第120章 心里的那个人啊（第3页）

最终最后的谜底，终于要揭晓了。

李见天，测评完以后，场上的观众，再也不用被柳林折磨了。

要知道从比赛开始，场上的观众就备受柳林的折磨，是精神和视觉上面的双重折磨。

这道看上去完全入不了口的地狱料理，却被很多试吃的人光盘了。

而且还有个大厨，当场要认柳林为师！

柳林的这款九转大肠，在李见天这里也是光盘了。

观众们，想听听李建添的专业意见。

“先，柳林师傅的这款原味九转大肠。非常创新，非常特别。

很好的把握了原味这两个字。

他选取的滇南小耳猪，来自于深山山区，饲养的方式是走地放养。

而且，滇南小耳猪的饲料，只有五谷杂粮，青草，喝的是山泉水。

这一点就足以保证，滇南小耳猪的肠道是非常健康的。”

李见天，先是从选材方面，对柳林给与肯定。

“虽然他这款原味就很大肠，不用水洗，但是它是用玉米淀粉过滤过的。

玉米淀粉，有吸附异味，去除脏东西的作用。

而且经过沸水的煮开，还有在高压锅的高压高渗作用下，杀菌方面是及格的。

可以说，在入口方面，他这个原味九转大肠，是没任何问题的。”

李见天接着展开自己的观点，场下的观众，听得如痴如醉。

“口感很特别，咬劲很爽脆，非常有创意。

这是我这几年来，吃过最创意的一道菜，让人过目难忘。

而且他附送的那一碗汤，个人觉得创意也很好。

原味九转大肠是会爆浆的，爆浆的汁液是比较浓烈的，也很清香。

而清汤做得非常鲜美，刚好冲淡了一下浓郁的味道。

一阴一阳感觉挺好的，互相弥补。”

李见天，对柳林的这款九转大肠，给出了非常高的评价。

当然，最后李见天也会提出改进的意见。

“如果从创意分来说，这款九转大肠能拿到很高的分数。

就是卖相方面，实在有点糟糕。

如果卖相方面能再改进一下，我觉得这款菜是可以卖个很高的价格。”

李见天用这段话来收官，算是给足柳林面子了！

场下的观众，也忍不住开始了鼓掌。不知道这个掌声，是给李见天的，还是给柳林的？

李见天，知道，最后自己要来说一段话收尾了。

“今天。吃了两位年轻小厨神的九转大肠以后。

我的综合评价是两位厨神各有千秋，厨艺不相伯仲，做的都很好吃。

做出来的九转大肠都是符合大赛要求，菜品的完成度也很高。

我这里给两位的评价都是高分，也很完美，谢谢大家！”

李见天，说出了最后的看法，柳林和沈易杰，不相伯仲！

但是，事实，真的如此吗？

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