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做法也很简单,将海带洗净备用,豆腐切块,锅中倒入葱姜蒜炒香后加入清水,水沸后将海带放入锅中,最后加豆腐。
出锅加入调味料即刻,除了厨娘带的朝鲜风味调味料,还加入了虾干以及明朝御厨中常备的胡椒。
厨娘看见胡椒着实是吓了一大跳,实在是胡椒在朝鲜是天价,就连国王的餐食中,都甚少有胡椒的身影。
没成想,明朝御厨竟能随意取用胡椒,厨娘用旁人听不懂的朝鲜语叹了一句‘果然是天朝上国’,以后当值的更为细心了。
待再次沸腾后,海带豆腐汤便完成了,朱瞻基喝着豆腐汤大呼:
“就是这个味!”
海带生长在海中,本就自带鲜味,煮成汤后鲜味都进入了汤中,再搭配上一口嫩嫩的豆腐,简直是回味无穷。
除了海带豆腐汤,朝鲜厨娘还会做其他各种各样的汤,比如大酱汤、豆腐海鲜汤之类的。
总之朱瞻基没吃厌的那段时间里,明朝御厨房的海带供应量巨大!皇宫的空气中,好像四处都弥漫着海货的味道。
这股海带豆腐汤风,还席卷至民间,食肆酒楼一向是唯宫中的美食马首是瞻的。
宫里近来流行海带豆腐汤,那各酒楼就必定得打出豆腐汤的招牌来,否则美食潮流先锋的称号,就会被别家夺去。
可正宗的朝鲜风味海带豆腐汤,食客们都希望由朝鲜厨子来烹制,大酒楼财大气粗,直
接雇朝鲜厨子来楼中。
小食肆无法,只得学着自个儿做这道美食,好在海带豆腐汤顾名思义,也就两种主要食材。
虽说可能无法还原美味,但好歹无限接近了不是?】
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“陛下!幸而咱们也有水磨,如今吃得上豆腐,只是那海带遍寻不到踪迹,臣派人从海边捞了些海草来,陛下快尝尝。”
李斯端着一碗‘海草’豆腐汤晃晃悠悠的走至秦始皇面前,秦始皇听闻后从大堆竹简中抬起了头。
只见碗中飘荡着一些…不明海草,以及白嫩的豆腐,闻着好似有一股特殊的海味。
于是好奇的秦始皇尝了尝,瞬间吐了出来,愤怒不已道:
“赶紧端走,好好的豆腐,瞎折腾些什么?”
李斯只得委委屈屈的端着他的豆腐碗告退,走至殿外后瞬间哭丧着脸,完啦又一次将马匹拍马至马腿上了。
这豆腐汤,明明就是按照天幕所说的食方做得呀,为何不被陛下所喜?于是李斯拿起勺子尝了尝。
!
这是什么腥臭的草?!卖海草的小贩居然骗人!
近来李斯忙着找海带,只因天幕所说的豆腐如今秦朝已有,那海带豆腐汤,不就只差海带了吗?
就这样,李斯带着他的假海草豆腐汤,被秦始皇赶了出来…
【明朝在朱高炽与朱瞻基父子两的励精图治下,经济得以大力发展,被后世称为仁宣之治。
要说朱瞻基喜欢斗蛐蛐,玩得花,那放在帝王身上几乎是可以忽略
,毕竟人家对于国事朝政,可是兢兢业业的。
然而就是这样一位兢兢业业的好皇帝,有了一个致命的缺点,甚至影响到了自己的身后之名。
那就是生了一位大明战神,明堡宗朱祁镇!】