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【苏甜霍先生,我要准备做双皮奶了,你喜欢吃什么水果?】
等了一会儿没等到他的回复,苏甜想他应该在忙,就跟王妈说了一声,先去做双皮奶了。
照样打开直播。
不知道是不是因为昨天“星辰”那一出,今天直播间观看人数比以前多了将近一倍。
苏甜也没管他,简单问好之后就开始忙碌。
鲜牛奶倒入碗中,上锅蒸,蒸好后放凉,表面就形成了一层奶皮。
轻轻用筷子把奶皮和下层牛奶分开。
取蛋清加入白糖,
搅拌至微微冒小气泡的状态就可以了,把牛奶倒入蛋清中,搅拌均匀后过筛。
把牛奶蛋清混合物从侧边慢慢倒回盛有奶皮的碗中,保持奶皮在上的状态,盖保鲜膜蒸,上汽后蒸1o分钟就做好了。
苏甜看了眼手机,霍一辰给她回复了。
【霍一辰芒果和菠萝。】
苏甜回复了“好的”,去把芒果、菠萝切小块,撒在双皮奶表层。
做完了霍一辰“钦点”的双皮奶,她开始准备午餐。
午餐做了小炒黄牛肉、红烧鲅鱼和芹菜炒肉。
王妈帮忙把饭菜一一端上桌,还一个劲儿的夸苏甜心灵手巧。
夸的苏甜都有些不好意思了。
幸好,霍一辰回来了。
苏甜赶紧拉了拉王妈的袖子,“王妈,霍先生回来了。”
王妈回头,笑眯眯的说,“霍先生,甜甜手艺可真是太好了,您是从哪找来的苏小姐?”
苏甜“……”
王妈,我拉你袖子是让你不要再说了,不是让你对着霍一辰夸我啊!
“机缘巧合吧。”
霍一辰居然很认真的回答王妈的问题。
“好了好了,霍先生,快尝尝我做的双皮奶,放了您爱吃的菠萝和芒果。”
苏甜赶紧把双皮奶推到霍一辰面前。
双皮奶就盛在精致的瓷碗里,粘稠细腻,上面是满满一层水果。
霍一辰拿起勺子吃起来。
奶香味特别足,口感绵软润滑,甜味恰到好处,吃起来甜滋滋的同时又不会太腻。
芒果和菠萝独特的甜香,更丰富了口感。
“味道不错。”
霍一辰评价道。
吃完了那一碗双皮奶,他才开始吃正餐。
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