猪八戒小说

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第47章 卤猪头肉（第3页）

又拿了两个背篓，一只鸡，两只兔子，各自放在一个背篓里面，扔一些猪草，两只兔子便欢快的吃了起来。

唯独那只野鸡，依旧蔫蔫儿的，不愿动弹。

周和啊啊又冲背篓指了指。

“哦，宝宝是想说野鸡不吃猪草呀，那咱们喂它敷皮好不好？”

说着周老带去鸡笼子边上，抓了一小把麸皮扔到背篓里。

被捆着脚的野鸡侧着身子便开始啄了起来。

“这野鸡跟我们小宝贝一样，有些挑食呢。是不是啊，小禾苗？”

周老太轻轻点了点周禾的鼻子，遭到一阵抗议。

周禾是真怕自己家人把自己的鼻子给压塌了。

猪头在锅里整整卤了一个多小时。

老周家全家都眼巴巴的蹲在院子里闻香味。

“瞅瞅你们那没出息的样子。”

周老太一边骂着，一边吩咐两个儿媳收火。

锅盖一掀开，那浓郁的香味简直化为实质，直往众人的鼻子里钻。

厨房里三个人，厨房外十个人。

如果猪头会害羞，那么它此刻的颜色一定跟上了浓厚酱油色一样红润。

可惜猪头不会，老周家也没那么多酱油调色。

所以锅里的猪头颜色有些白。

但是毕竟有周老太压箱底的香料打底。

这一锅猪头肉卤的还是十分成功的。

等肉晾的五分凉，周老太亲自操刀，把猪头肉切割分开。

猪耳朵，猪鼻子这些肉多的部位，直接切下来装收进盆子里。

剩下肉薄的位置切成肉片。

周家众人，一人一头蒜，几块肉，一个窝头，蹲在院子里吃了起来。

“奶，这也太好吃了吧。”

“就是，不愧是我娘，这手艺丝毫不减当年。”

“哎呦，这猪头肉看着比国营饭店的都好吃。”

“切，说的跟你吃过国营饭店一样。”

不止老周家一片欢声笑语。

当晚，整个柳湾村上空都弥漫着浓重的肉香。

那香味儿随着微风四散开来，把周围几个村的狗都馋的汪汪乱叫。

有在柳湾村有亲戚的人家，恨不得连夜穿上衣服，跑到柳湾村打秋风。