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第99章 野菇黄焖鸡换命（第4页）
公鸡溢血，拍了几下翅膀，就瘫在地上。
凤歌背着一个竹筐，一跃而入，他左手提着公鸡，右手拿着菜碗，鸡血慢慢在碗中汇聚。
“四哥，你怎么脏兮兮的？”
赵凰婵扯下凤歌头顶枯叶“怎么回事？”
“天子爱野菌，野菇黄焖鸡可换命！”
二人回到灶台，凤歌望着切成两截的砧板。
“不喜欢这砧板，吾给你买新的！”
“蔡耗骂我，我生气，就切了一下。我们正好一人一半，你切鸡肉，我切配菜。”
沙子逐渐见底。
两个小时之后。
蔡耗第一个上菜。他揭开盖子，大盆中摆着完整的白汤大蹄髈。
“酸菜水晶蹄髈！”
蹄髈被分成两盘，一盘递给观众席的十个评委，一盘送入密室供天子食用。
墨小川点评。
“蹄髈软烂，只是酸菜用的不行，若是用雪国之北的酸菜，味道更好。”
评委打分，7分。
天子御前大太监阴练走出暗房传口谕。
“蔡耗去年做的是酸菜排骨，今年做酸菜蹄髈，水晶猪蹄没做出水晶效果。只给五分。”
沈林儿子贪吃，沈一前几年都不让铁蛤蟆进天都，他怕铁蛤蟆变成御厨。
铁蛤蟆上菜，揭开大盖，盘中摆着十一个白陶金线的小茶杯。
户部尚书田德双眼亮。
“此盏，官窑出，价格高！”
一个茶杯放一大勺小米粥，一根乌黑海参趴在其上。
“金汤小米烩海参！”
冷薇点评。
“海参时间过久，软糯过头。菜色搭配得当，还算合格。”
评委打分，8分。
天子赞赏有加，给了九分。
熊昆双手叉腰。
“赵凰婵你输定了！现在跪地求饶，我还能赏你几个摊位！”
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