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作者有话要说: 卫小哥说谎的技术溜溜溜
第49章豆皮春卷
卫夫人的首饰盒是个长宽一尺的多宝盒,外形看起来更像个四方小柜子,上面有锁眼,但是没上锁,大概对家里的下人极放心。
这样一来倒是方便卫若怀,不用叫小丫鬟来开锁。
卫若怀打开多宝盒,只见最上面一层是耳钉耳环、各色戒指,第二层是金银镯子和发簪,第三层的每个东西都用白绸缎包裹著。卫若怀毫不犹豫拿起最外面的,拆开白绸缎,白玉镯子跃入眼前,谁知卫若怀又放了回去。挑挑拣拣,小丫鬟在门口忍不住问,“少爷,找到了没?”
“找到了。”卫若怀看著手中款式老旧的一对金镯子,拿走一个,剩下那个仔细用绸缎包裹好,塞到第三层最里面。
外面不知何时下起雨,雨滴又急又密,卫若怀怕迟则生变,去厨房拿装面皮和螃蟹的两个盆,穿著蓑衣去三钮家。
开门的是三钮,卫若怀把两个盛菜盆递给她,很随意的问了句,“你娘不在家?”
“在她屋里,有事?”杜三钮答。
卫若怀摇摇头,“以为你自个在家。”随即掏出镯子,“这是我母亲给你的。”
三钮一见金镯子,下意识想拒绝,然而话没说出口,卫若怀又道:“婶娘送你的是银镯子,母亲比她有钱便送你金镯子,可惜不是当下时兴款。”顿了顿,颇为不好意思,“其实这东西是很早以前的,我母亲好久不戴了。”
“那,替我谢谢大夫人。”杜三钮一听这话倒不再拒绝。送走卫若怀,她刚刚回屋里躺下,卖豆腐的那家人用送来四斤豆皮,三钮给她钱,来人死活只要一半。
杜三钮怕她最后连那一半都不要,把剩下的钱收起来,给她用盛豆皮的大碗装四只小螃蟹,“直接吃就成,但是不能给孩子吃。”
年轻媳妇一脸喜色,“谢谢三姑,我走了。”等不及回家炫耀。三钮见此无奈地笑了笑。天快黑时,三钮才再次走进厨房。
泡上一天的新鲜桃胶隔水炖最好,可是三钮打算做好给卫家送去一些,干脆把炉子点著,直接倒在砂锅里炖。
桃胶这东西吃个味就成,所以三钮只炖她摘的桃胶的三分之一,本来没觉得多少,倒砂锅里才发现居然有大半锅。
杜发财未时就回来了,三钮弄桃胶的时候他蹲在厨房里喝面筋汤,边喝还边说:“钮,我们明天还做这个吃。”
“明天下雨就做。”下雨天杜发财不出去做事。
杜发财嗯一声又盛一碗,三钮不得不提醒他,“昨儿过节买的猪肉没吃,我晚上做了吃,你别吃太饱。”
家里有鲫鱼,有段守义送的花蛤,有蟹黄包,杜发财去县里买的两斤猪肉便一直被放在柜子里。虽然用盐腌著,三钮也不敢久放,“大姐家里特别忙吗?”连中秋节礼都忘了。
杜发财道:“今天下午从段家路过,本来想进去歇歇,等雨停再回来,你可不知道,里面全是人,那时候又不是饭点,也不知道都在他店里做什么。”
那时的确过了饭点,但是饭点的时候很多人吃不上又不甘心回去,有的人甚至慕名从邻县赶过来,就只能等先来的客人吃好走人。
杜发财这个每天都有果酒好菜的人自然无法理解。三钮本不是多事之人,段家没出什么不好的事,她就去切肉剁馅。
放葱姜调料的馅料调制好,把一张豆皮一分为四,三钮把馅料放到四四方方的豆皮上卷起里,接口处用面糊黏上,看起来很像个春卷。
听到她爹娘问她做的又是个什么玩意时,三钮便说:“在书上看到的,有个地方的人喜欢做春卷,不过外面的皮多是用鸡蛋皮,我们家又没那么多鸡蛋,所以我用豆皮代替。”
随后把豆皮春卷放热油锅里炸,炸至金黄捞出来。
三钮惦记著卫家,调馅料时放了很多很多葱,别看只有两斤肉,最后做尖尖两碟,这次没容三钮开口,丁春花说:“我给卫叔送去。”
“去吧,去吧。”豆皮春卷是个什么鬼,杜发财不知道,豆皮加猪肉都是经常吃的东西,两人倒不怕卫老吃出问题来。
卫炳文他们即将回京,卫老也没再拘著卫若怀哥俩习字背书,一家人坐在客厅里闲聊天。丁春花到时,卫老正念刀葡萄干不经吃,没感觉就没了。一见丁春花端来的东西,老人家顿时乐得见牙不见眼,夸赞三钮的话像不要钱似的一句接一句,还不带重样。
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