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第165章 杏仁豆腐（第2页）
满头大汗的就是咱们的食客了，辣的！
那姑娘果然是个喜吃的，辣成这样，反倒开心了，“这家做辣菜确实是一绝啊，比鸡柳还好吃。”
媒婆接话，“可不是，就打听到秀儿你喜欢吃辣的，咱们今儿才选到这儿了。
要不然五两银子，咱们就算是去白矾楼楼也是去的了的。”
江伯的儿子木头早就相中了秀儿，这才养着自家父母去找了媒婆。
年纪轻轻的小伙子家，跟王妍一样，年龄小，听不懂人话（世俗玩笑话），以为媒婆，这是在炫耀?训人?
大声的跟旁边的父母兄弟说，“嗯，那可不一定去要白矾楼，白矾楼五两银子哪有这里的菜色好?
人家这里几乎都是肉菜，而且还送了米酒和豆花呢。
再者我觉得他家的鲜椒肘子可比白矾楼楼的肘子好吃多了。”
秀儿在那边听到他的话，差点忍不住就笑出声来了。
倒是怪老实的一个人，这是害怕媒婆是在斥责她，故意替她说话呢。
这般想着，心情又好了不少。秀儿可开心，一筷子夹到鲜椒肘子上，吃了一口，然后差点没辣昏过去。
关键是吃到辣椒了，要不然把辣椒踢一踢，这辣味也是能接受的，再配上送的甜豆花。
媒人见状，赶紧给姑娘舀上一碗百合甜汤润一润嗓子。
要说人家这菜品搭配的也真是用心，辣到了喝一些甜的确实是能有很大的缓解。
最后都吃完饭了，压轴的甜品也在这个时候正好做好送上来。
杏仁豆腐，这道菜虽然是叫这个名字，但是做法却和豆腐没什么关系。
取来上好的牛乳，王胖子一大早就去买的，一小桶2oo钱。
然后敲一些杏仁，再把牛奶放到砂锅和杏仁一同煮，半刻钟后，加入适量的琼脂，琼脂熬化后关火。
煮好的奶趁热赶紧用细纱布过两遍筛，再放入买来的冰中，等一刻钟就凝固了。
把凝固的牛奶切成和豆腐大小的方块，放在高脚杯中，淋上一些桂花蜜糖，再点缀几颗糖水樱桃。
甜香爽口，馥郁嫩滑，是一道女孩子比较喜欢吃的甜品。
木头支棱起身子侧着头看一看，看着秀儿一口口吃的开心，也忍不住笑了。
两家人到最后都是眉开眼笑的下来，王妍这一看也高兴了起来。
管他们是因为啥高兴的，反正自家这桌菜算是没啥问题，他们肯定吃的是满意的。
王胖子可没有她那么自信，万一人家是因为，啊，其他的事高兴了。
“几位客官，咱们的今日的饭菜可还合口？”
没等其他人搭话，木头先高兴的先回答，“合口的，好吃。我可满意了，一直都满意。”
王妍忍不住躲在灶台这里，把脸背到墙这边偷偷的笑。
要她说王胖子就多余问，人家倒是回答了，可这回答是冲着他的菜吗！
木头刚一回答完，秀儿这边也略带羞涩回答了，“我也满意的。”
给媒人喜得一拍手，又是一笔谢媒钱到手了，
“哎呀大哥，我说你家这菜是真好！真用心了，那一道道的，可香了！”
“啊，行，行！”
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