猪八戒小说

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第160章 震惊（第2页）

所以要价自然就高，一两银子。可单卖你不能单卖个水煮肉片卖2oo钱吧？

那人家去吃一碗羊杂碎汤，也不过是15钱。去吃一碗素面，十二个大钱。

那你说要卖的少了，王妍他们也觉得不值，又累又不划算。

可川伯说的也有道理，你卖一大桌的席面，你闯不出个名头，没有人来认你。

你小菜做的再好，人家也不愿意在重要的日子里拿着一两银子来试错。

所以说要是还想做其他生意的话，卖单个菜其实也不失为一个好方法。

考虑到他们也需要把名扬一扬的想法，这单菜来售卖也是必要的，最起码在现在这个阶段。

可怎么控制成本呢？而且做的菜要简单不熬人。最好是一大锅一做成，有人来吃了舀一份舀出来。

王胖子，王妍两个拿茶杯当酒杯，对碰了一下，一大口闷进去。

“哎，爹，咱卖炸鸡柳吧！”

“嗯?可这鸡柳不是也是要现炸吗？”

王妍当然知道了，“但是咱直接炸出来一桶，……，唉。”

炸鸡柳肯定是现炸的好吃了，可是要把自家店的名气打出去嘛。

王妍暂时是想不到什么其他好的饭菜了。因为两者要求都符合的太少了。也跟她不想动脑子有关。

王胖子安慰闺女，“没事没事，要不行咱就先试一试这个。说不得就柳暗花明了呢?”

说干就干，两个人站起来就走到卖鸡杂碎的地方，把人家摊子上一半的鸡脯肉都包圆了。

回来切鸡柳裹粉，下锅炸。炸了一桶！

第一个来的顾客是隔壁的鲁大娘，她端了一碗酸馅儿馒头来换，王妍可爱吃她家的这个馒头了。

一碗换一碗，王妍给鲁大娘盛的满满一碗，堆的高高的。

这要是集中炸的话，这道菜做着也挺快的，一个时辰从切到腌到炸，全部搞定。

然后人没再出去，在店门口坐下，烧了一壶橙子茶，边喝边等着中午来买饭的人。

卖鸡柳卖爆了，甚至于比麻辣豆腐还受欢迎。

因为卖鸡柳的时候，王妍往上面撒辣椒粉，王胖子不让少撒。

“咱要少撒，就属于偷工减料了，先按照这个量来吧。

那说不得，有的人爱吃辣，你这撒的不够味儿，人没印象，第二次就不来了。”

王妍也是哦，行吧，那就多撒一些。

还真让王胖子说对了，他家的鸡柳属于一售而空。

而且第二天第三天来买鸡柳的人数都是翻倍的，当然量也翻倍了。

这这这，这可算是意外之喜了！

究其原因，人家说他们这鸡柳辣味够，像川伯他们买回去不会一下子都吃完，隔一小段时间吃一根，隔一小段时间吃一根。

吃下来比算条巴子这种零嘴吃着过瘾。

王妍听了这话，心里还蛮遗憾的，咱不能在外面明目张胆的售卖辣条。