猪八戒小说

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第21章 心里有刺（第2页）

萧济来了之后，主动揽下了杀鱼的工作。鱼儿在水缸里游得正欢，被萧济捉上菜板，离开了水的鱼拼命挣扎着。萧济一手控制住鱼身，再用菜刀的刀背把鱼拍晕，接着，他行云流水般给鱼开膛破肚。

萧济把鱼身和菜板上的血迹冲洗干净，问道：“云舒，这个鱼你打算怎么做？”

楚云舒回答道：“我打算将鱼骨拿去煮汤，所以萧郎先帮我把鱼骨剔出来吧，鱼肉交给我就好了，我做成丸子。”

萧岚走进灶房，“鱼丸？好啊，二嫂，我也来帮忙，我能做些什么？”

萧岚的笑容看起来青春洋溢而且还有活力，楚云舒也被她感染了。

这边，萧济已经把鱼皮和鱼肉分离了，鱼骨也剔除，鱼肉切成小块放在清水中。

楚云舒微笑道：“小妹，你去帮我拿一个鸡蛋过来吧。”

萧岚去篮子里找了个鸡蛋来，楚云舒先把鱼肉滤水出来。古代没有搅拌机，楚云舒只能用两把菜刀快地把鱼肉剁成肉泥，再呈到盆子里。

楚云舒在桌边敲开鸡蛋壳，小心地把蛋清过滤出来。用调好的葱姜水、蛋清、油和鱼肉混在一起搅拌均匀。

萧岚歪着头，“二嫂，下一步做什么？”

楚云舒说：“准备一锅凉水，然后将肉泥搓成丸子放在水里，小火煮熟。”

“这个简单，二嫂，我来。”萧岚舀了一勺水倒进大铁锅里。

楚云舒拿起装着肉泥的盆，问萧济道：“你要不要试试做鱼丸？”

萧济点点头，萧岚也来尝试，两人跟着楚云舒一起搓丸子，肉泥被搓成一个个圆球，放进水里。

雪白的鱼丸熟了之后会浮起来，萧岚咽了咽口水，“好香啊。”

楚云舒用汤勺舀了两个出来，分别放在碗里，笑着说：“你们俩来尝尝，看这丸子的味道怎样。”

反复搅拌上劲的鱼丸富有弹性，入口没有腥味，反而有鱼肉的鲜香，令萧岚回味无穷。

萧岚竖起了大拇指，“二嫂，你的厨艺太好了。”

萧济笑着说：“味道很好。”

两人的回答让楚云舒自信起来，她把鱼丸捞出来，然后放入熬成奶白色的鱼骨汤里煮，香味飘到了院子里。

炒青菜和煎鸡蛋两样菜比较简单，楚云舒一下就做好了。

“小岚，你在这帮你二嫂，我去叫娘来吃饭了。”萧济说完，转身走了出去。

萧汀和刘氏不同于昨日饭桌上迎客的热情，今天的他们显得格外沉默，筷子都没拿起来。

梁氏和萧浔不约而同的对鱼丸赞不绝口，萧济则是往楚云舒和黄氏的碗里夹菜。

萧岚是家里最小的，为了活跃气氛而开口道：“大哥，大嫂，你们给小宝尝尝这个鱼丸，二嫂把鱼丸处理得没有刺了，很好吃。”

这鱼丸又是她楚云舒做的东西。

她才不吃！

刘氏看着那碗汤，用嘲讽的语气说道：“这鱼丸是没刺了，但是我心里有刺。你们就别装傻了，牛大力这件事，本来可以私下解决，你们三个非要闹到里正哪里去。现在你们满意了吧？我们萧家在村里是彻底出名了！你们居然还吃得下？”