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!!!
就是这个味道!
虽然比不上前世吃的,但在有限的条件下能做成这样,已经不错了!
尤其是油泼辣子的香味,真的是灵魂点睛之笔!
“来,你们也尝尝,看看这个味道怎么样?”
霍启君把碗交给了王招娣,让她第一个尝。
王招娣只尝了一口,眼睛就亮了:“娘,这东西好吃!”
霍思尔等不及了:“大嫂!大嫂!给我留一口!”
王招娣笑着把碗又递给她:“给给给!”
霍思尔的反应比王招娣还夸张:“哇!这个米皮真好吃!要是我肯定会买的!”
那边赵盼娣已经学着霍启君又做好了一碗,递给眼巴巴看着的霍松年和霍松福兄弟俩。
“给,你俩尝这一碗!”
自古男女六岁不同席,纵然乡下没那么多规矩,但同吃一碗饭是不可能的。
男人吃东西吃女人马虎,一碗米皮两人两三口就分完了。
除了嘴巴里余留的油泼辣子的香味以外,压根就没吃出个什么感觉。
倒是几个女人品尝的仔细,纷纷提出自己的意见。
“我觉得多放点醋可以,我喜欢吃酸一点的。”这是霍思尔的建议。
赵盼娣也说出自己的看法:“辣子多放点,我觉得香!”
“娘,我觉得是不是这个米浆有点稠了,所以蒸出来的米皮有点硬?我觉得再软一点好吃!”王招娣的注意力则在米皮本身。
霍启君点点头:“你们说的都没错,思尔和盼娣是对味道提出意见,不过这个简单,喜欢什么就多放点,不喜欢什么就少放点。招娣的意见则是在米皮本身,我也觉得是有点点硬了,若是再软一点口感肯定会更好。”
“娘,不如再加点水?让米浆稀一些试试?”王招娣说道。
“行,加点水进去!”
那小半桶米浆就成了试验品,被霍启君加了一些水进去。
第二锅米皮出锅以后,明显比第一锅颜色淡了一些,也薄了一点点,但口感确实比第一锅好多了。
“就按这个稀的来蒸,三分钟两锅,差不多也就是两个人的量,招娣盼娣你俩蒸一下,先蒸后家里人吃的,剩下今天要把这些米浆全都蒸了,明天咱们进城去卖凉的!”
因着从明天开始家里就要做生意了,所以这一晚上忙的都没停过。
一会儿缺这个一会儿少那个。
最后霍启君忍无可忍,叫吴子轩直接写了一张清单,缺什么明天开始就往回置办什么!
吴子轩直接洋洋洒洒的写了两大篇,连大概价格也给写在后面的。
霍启君一看,顿时心疼的不行。
这生意还没开始做,就要先花钱,果然自古创业都是难题啊!
一家人忙到晚上十点多,两个小的一人吃了小半碗没有放辣子的米皮,就被哄着睡下了。
这会蒸米皮的事情已经进入尾声了,众人可以坐下来好好休息一会。
从加水、烧火、上锅、起锅、切细条,几乎人人都被安排了事情干。
“娘,这挺废柴的,明天得上山准备柴火了!”霍松年说道。
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