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张厨子去找芝麻,霍启君开始烧油,灶膛的火势大,很快油就滚烫了。
一勺热油浇在葱姜辣椒上,一股辛辣的气味瞬间钻进霍启君的鼻子。
辛香辣!这才是凉菜应该有的气味!
“你要的芝麻。”
“撒进去!”霍启君示意刚刚泼了热油的菌子黄瓜。
张厨子照做。
做完这些已经过去大半个小时了,罐子里的鸡汤也炖的咕嘟咕嘟直冒泡。
霍启君揭开盖子,一股现象浓郁的味道扑面而来。
张大厨脸色微变,鸡汤貌似香了很多。
霍启君找了一个汤盆,把罐子里的鸡汤盛出来。
就这样,很家常的三菜一汤就做好了。
菌子炒青菜,菌子辣椒炒肉,凉拌菌子黄瓜,菌子鸡汤。
“张师傅,菜做好了。”
张厨子全程目睹,那些个食材是怎么被霍启君结合到一起的。
厨房里的其他人也都围了过来。
有些有疑问的直接就问了出来:“这鸡汤是我熬的呀,怎么我那一锅没这个香?”
“这青菜我也炒过啊,怎么她这个看着更有食欲一些?”
“有黄瓜的这道菜,刚只听到呲啦一声,紧接着就是辣椒呛死人,不过香是真的香啊!”
“这菜的配色也很不错,看着有食欲!”
“只有我觉得这位大姐拿来的这个菌子看着软软糯糯的,一副也很好吃的样子吗?”
“谁知道那东西能不能吃?”一片好奇称赞声中,出现了一个怀疑的声音。
霍启君觉得有怀疑很正常,毕竟就像吴子轩说的那样,不是谁一开始都能接受新事物的。
“能不能吃,要吃了才知道不是吗?”霍启君微笑着说道,“麻烦张师傅帮我把这些菜端给徐掌柜尝尝。”
霍启君很客气,张厨子帮她端了菜。
待两人出去以后,那个声音又开始了,这是不是怀疑,而是阴阳怪气。
“什么野味?什么菌子?那个颜色先别说能不能吃,就说那几个菜,废了多少油和盐?”
“这种菜哪里会好吃?她一个菜用的油,咱们可以炒两个菜了!”
“如此浪费食材的菜,掌柜的定然看不上!”
众人静悄悄的,没有了方才的热闹。
有个负责配菜的师傅听不下去了,忍不住中肯的劝了一句:“李师傅说的有些道理,咱们是酒楼的人,一切想法都是为酒楼好,酒楼赚钱我们也赚钱,但一切还是要等掌柜的和张师傅定夺!”
阴阳怪气的李师傅白了他一眼,完全一副瞧不起他的样子。
说话相劝的师傅满脸尴尬不已。
其他人也都各怀心思,但大家都知道李师傅为何愤愤不平。
同是茂春县御上西楼资历深厚的老厨子,但不知道为什么张师傅永远要压李师傅一等。
酒楼出现菜品危机的时候,李师傅的亲戚也曾拿着方子来过,但是被徐掌柜以菜品不行的理由拒绝了。
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