猪八戒小说

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第104章 永远不忘记先人们（第1页）

过节，而且是传统节日，这种事情不仅仅是各家各户的婆婆妈妈们，就算是公公叔叔们也是很重视的。

许天兔家院子里锤年糕的‘大件货’也终于派上了用场，还没有开始做清明果，就已经被预定了好几个时间。

当然，这都是家里人口多的才会预约这个大块头的神器，人口少的话用手去揉或者说用小的石臼子也就可以锤打出来了。

不过用手揉出来的就没有石臼子打出来的那么劲道。

这群穿越者们种田技术一般般，但做这个还是很有手艺的。哪怕传统手艺不行的年轻人们，做艾草青团也是拥有的一些独门秘籍。

无宝宝夫妻今天就开课了，‘学生’是一些单身狗联盟和无宝宝联盟的人“虽然其他的大叔大娘们都已经登记了咱们的名字到时候也会做一些送给咱们，但是那种传统的做不来，普通的青团咱们还是可以做的，喏！大家都要做的多一些，然后托快递员送回去给另外一个世界的亲朋好友们。”

小豆丁们齐声说“好的老师！！”

本身明显带着调侃的性质，‘老师’也有些不好意思，但还是系好围裙站上了小板凳。作为老公的‘助手’在边上打下手，而作为老婆的‘老师’则开启了教学模式。

她穿越前就是烘焙类型的美食博主，所以对于这些东西向来都非常的擅长，他们总不能一直拿其他人的东西吧，现在难得有自己能上手的，那就干脆教一教，做一做，到时候也好分给小区的其他穿越者们。

“我们做的是凉着吃也很好吃的青团，主要口味都是甜口，基本就做两种就行啦。”

“一种是蛋黄肉松口味的，一种是红豆沙的，用的是艾草，跟我们家乡传统的清明草是两回事，做好之后的颜色会比较翠绿，保鲜膜一裹，想吃的时候剥开就能直接吃了，非常的弹口，还带着一点点凉丝丝的感觉，糯叽叽的，特别好吃。当然，嫌麻烦的人也可以选择用艾草粉来做，总而言之操作还是比较简单的。”

“现在我们就开始啦！”

……

而有些婆婆妈妈这几天就负责烧柴，也就是草木灰。

但是这个草木灰和平时的草木灰不太一样，用的是一种特殊的木材，烧过之后泡水添加进去能够使得粽子黄澄澄的、年糕也一样，算是碱水的意思。当然，清明节做的不是粽子也不是年糕。

清明果也用不上这个，纯粹是囤囤货拿来做绿豆腐用的。

除此之外就是打理清明草了。

他们当地还是习惯用清明草来做青团，也叫清明果，而不是使用更为大众化一些的艾草。

不过不管是烧草木灰的木材还是做绿豆腐的观音草，或者是现在的清明草，在小梨村这个纬度那根本就长不了，所以这都是托快递员从外面的世界带回来的，每一样都很珍贵的好吗？

这个清明草清洗干净之后需要把它打碎，虽然说可以用石臼子或者说是石碾子来充当工具，但是在大家都有搅拌机的当下，谁还愿意花这样子的力气呢？

所以都是打好之后再出来打糕。

许天兔家里自己早早的就开做了，因为后面的时间被其他人给预约了，他们肯定是要先自己的时间给腾出来的，省得后面耽误了其他人。

他们家里要做的清明果非常多，因为除了自己要吃，然后送一点给其他人之外，最主要的是还要送给另外一个世界的亲戚们。

往年这样有来有往的，因为每个人家做清明果都有自己喜欢的口味，哪怕同样的食材做出来的味道也是不一样的，所以互相交换赠送就成为了一种当地的习俗。

男人们负责打糕和切笋丁，许奶奶和许妈妈则在调馅料。

咸口和甜口都是要做的，每个人的口味不一样，所以馅料也多一点。

甜口做的是豆沙和芝麻馅的，咸口的类别就要多很多了，许天兔家里主要做两种。

一种是咸菜笋丁肉的，一种则是香菇笋丁肉的。

不过对于许天兔来说，只要是有肉的那都好吃。

做好的青团看起来并不是艾草做的青团的那种绿油油的颜色，反而是有点墨绿墨黑的色泽，尤其是在放凉了之后颜色会更深，不过如果是在热腾腾的状态之下，那还是挺好看的。

每一个青团下面都用柚子叶垫着，取出来的时候就一起取，这样无论是食用还是平时放置都会比较的方便一些。

这会儿放凉了的清明果正在装袋，准备之后交给今天来看宝宝的快递员带走“小姨家一袋、大姨家人多两袋、舅舅家人少，来一袋。”