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到了晚上,是展爱萍亲自下厨。
苏棠在一旁打下手,看着自家婆婆娴熟做着饭,游刃有余。
钟秀说道“等会儿你尝过妈的手艺就知道,国营饭店都比不上咱妈做的菜。”
展爱萍嗔道“就你会拍马屁。”
钟秀道“我可没拍马屁,谁不知道妈做的鸭子是这个。”
她竖起了大拇指。
觉得想开了之后,整个人心胸都豁然开朗了许多。
应和公社这边很多人家里都会养番鸭,鸭肉肥厚,皮白滑脆,脂肪恰到好处。
为了吃到原汁原味,鸭子基本都是白切。
蒜蓉、姜蓉,倒入煮鸭子的鸭汤搅拌,挤进一些青桔汁,加盐和辣椒酱,还有少量的白糖。
展爱萍动作麻利地将蘸汁拌好,苏棠口水都流出来了。
钟秀咽了咽口水,“这蘸汁,咱家独一份,我之前吃过燕婶家里做的,味道完全不一样。”
就展爱萍做的才好吃。
苏棠原本觉得挤青桔汁会很奇怪,尝过之后,现酸辣可口,味道非常鲜美。
她满脸新奇地竖起大拇指,“太好吃了!”
钟秀哈哈大笑,“都是乡下人,你怎么活得像个小土包子啊。”
苏棠有些不好意思,鸭子凤溪村也吃,但鸭肉其实不如这边的紧实。
她现三峰岭这边都是把鸡鸭赶山上,任由它们漫山遍野地跑。
这肉更好吃。
还有这蘸料,做法也不尽相同。
“妈,你这手艺,去开个店,肯定能赚钱。”
展爱萍嗔道“你这孩子,真是掉钱眼儿去了。”
不过她能理解,苏棠自己一个人,没有父母依靠,当然要多打算一些。
她觉得这白切鸭是家家都会做的,哪里有人愿意花钱买。
饭桌上,展爱萍顺道和大家提了卖椰子的事。
赵巧燕第一个表示反对“椰子这种东西,挨家挨户都有种,谁还去买呀。”
苏棠“咱们这边是挨家挨户有人种,但也有很多地方没有椰子的呀。”
邵家运不出声,他当然也不赞同。
钟秀保持中立“爸妈做主吧,爸妈觉得行,我们就同意。”
她拿不定展爱萍是什么意见,又不想得罪苏棠,干脆不要表意见。
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