猪八戒小说

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第95章 葡萄干（第3页）

“行呀，放在空地上，能安全的爬上爬下就行，”

谢红说出折叠梯的初衷就只有一个目的，不借外力，梯子放在空地就能使用。

“小姐，东西买回来了”，李老大回来了，

5个大缸就占满了牛车，小物件都装在大缸里，

碱买回来了，谢红便让李老大赶着牛车去葡萄院把摘下来的葡萄往院子里拉，让李婶他们都跟着过来，

做葡萄干的葡萄先在碱水里过了一遍，然后放在簸箕里晾晒，院子里遍地都是晾晒葡萄的簸箕，

朱老爹先前做的那个木架也派上了用场，成串的葡萄收拾完，开始收拾葡萄粒了，

谢红指挥着李婶一层葡萄一层糖往大缸里放，眼看大缸才装了一半，簸箕里的葡萄快用完了，

“李伯，缸子装不满，还要去摘些葡萄过来”，

谢红话音刚落，李管事就挥手吆喝让儿子、儿媳去葡萄园，

李伯是谢家庄的管事，所有事情都是他在安排，有什么事谢红只需要吩咐李管事便可。

装满一大缸葡萄，谢红让李管事等人找来石块压在盖子上，笑着说道“收工，明天继续”，

朱老爹做的木梯已经成形，谢红亲自试了一下，不错，人站上去稳稳当当，一点都没有安全隐患，

“小姐，不知道你要留在这里，今天没有买什么菜，你看……”

李婶本来的意思是想说，你看给杀一只鸡炖汤行不行？

没等李婶说完，谢红便笑道“不用为我单独做菜，你们吃什么我就吃什么”，

这下李婶更不好意思了，因为她今天只买了一副猪下水，

李老大媳妇知道李婶今天没有买肉，图便宜买的猪下水，

“今天晚上，我们准备凉拌猪心，再炒两个素菜，小姐，还是给你杀只鸡熬汤吧”，

李老大的媳妇会说话，她没有提猪下水，只说凉拌猪心，

整副猪下水就只有。猪心能算的上是一道菜，其他的都只能煮来喂猪。

“今天不会是买了一整副猪下水吧”，谢红问道，

肉摊上的猪心可不会单独卖，都会多收1文搭上猪下水，

猪下水，谢红知道怎么洗，也知道怎么做好吃，嫌麻烦，加上她不喜欢吃，在谢家大院她从来都没有弄过，

不过现在倒是可以把收拾猪下水的方法交给李婶他们，

“李婶，我知道猪下水怎么弄好吃，也知道怎么洗没有腥臭味，不如，今晚把整副猪下水都收拾出来”，

李婶有些迟疑，臭哄哄的猪下水，狗都嫌弃，怎么可能做出来给人吃，

谢红也不多说，直接让李婶回去把猪下水拿过来，就在她这边弄，

猪大肠要翻过来，里面的杂质全部去掉，用草木灰清洗干净，用碱水泡一会去腥味……用十三香、干辣椒段、花椒、生姜……

李婶照谢红教的步骤，做出来的红烧肥肠，红烧猪肚，爆炒小肠，刚端上桌，

李老伯就笑眯眯对朱老爹说道“好酒配好菜，老朱，把你藏着的好酒拿出来喝呗”，

朱老爹用力吸了吸鼻子“嗯，真香，你等着，我这就去”，

拿平时挺抠门的朱老爹，这会儿闻到红烧肥肠的香味，也变得大方起来。

李婶单独给谢红准备了一桌，谢红觉得一个人吃饭不香，坚持要跟李婶她们坐在一块儿，

吃过晚饭，李婶带着两个儿媳妇收拾碗筷，

“小姐，木架与葡萄放院子里容易被雨淋坏，要不要搭一个棚子”，

“要，明天先把棚子支起来，还要弄些竹竿，等簸箕里的葡萄干晾段时间，一串一串的挂在竹竿上”，

怕他们不明白，谢红详细说明，打两个木桩，在木桩上面打洞，串竹竿，葡萄干用绳子拴好，一串串挂竹竿上。

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