猪八戒小说

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第18章 炒板栗（第3页）

“杨奶奶，板栗能吃应该很多人不知道吧，不如把板栗拿去卖，卖了钱再买粮食”，

谢老太最先支持谢红“沈姐，板栗生吃或者煮熟了吃，都好吃，说不定真能卖银子呢”！

谢老太巴不得板栗能变现成银子，他们手上的银子看着不少，但架不住家里人多，建房恐怕都还要差一些，

其他几家也有同样的心思，金川县如果没有板栗卖，他们手上的板栗就奇货可居，或许一斤板栗的价格就能抵上一斤糙米，

“谢二嫂，要不，我们每家派一个人，拿着板栗上街试试”，

杨沈氏也动心了，她家有建房子的银子，不过，谁也不会嫌银子多不是，

谢卢氏笑呵呵的说道“三丫，你有什么好主意”，谢红提出卖板栗，怎么卖谢红心里肯定有想法，

“生板栗卖不起价，煮板栗没有特色吸引不了人，把板栗炒好去卖怎么样”？

谢红大方的说出她的想法，她想帮衬一下谢家村的村民，教他们炒板栗卖，

糖炒板栗一斤起码能卖出几斤生板栗的价钱，空间里，小卖部就有个专门炒板栗的机器，

机器不能拿出来，拿一些黑色的熟砂还是可以的，

炒栗子选用的砂子是石英砂，砂本身的颜色也不是黑色的，最早是白色的，只是因为炒制时间久了，才变成了黑色，

但并不是只有石英砂可以用来炒板栗，铁沙、河沙也是可以的，选用洁净且颗粒均匀的细砂，

用清水洗净，然后筛去细末、晾晒后用饴糖、茶油搅拌均匀，炒成“熟砂”就可以用来炒板栗了，

“炒板栗”？想到年节时炒的花生、瓜子黑呼呼的没有没相，谢卢氏就开始打退堂鼓，

“嗯嗯，就是炒板栗，一会柴火捡回来，我先炒一点，大家尝尝”，

谢红在心里庆幸当初奶奶在小卖部炒板栗卖，除了买机器还买了不了石英砂，并且一次性炒成熟砂，

“那行，今天中午就煮糙米粥，大家拿出来的板栗就让三丫头来炒，好吃明天就炒去卖”，

杨沈氏拍板同意让谢红炒板栗，反正就6碗板栗，炒的不好吃也不浪费，给孩子们当零食，

谢红接过装板栗的盆子，叫上谢燕，在门口用干净的雪给擦了擦，本来就不脏的板栗变得更加干净，

“小妹，你真会炒板栗”，谢燕担心板栗炒焦了板栗仁也还是生的，

“喏，你试试”，谢红从空间里抓出一把，她提前炒好的，并且剥了皮的板栗仁，

谢燕接过板栗仁，有些心虚的回头望了眼，屋里的人都在东拉西扯的聊天，没有人看着她，

大口，大口的把十多个板栗仁咽下，这才开口问道

“小妹，这就是你说的炒板栗，还要去皮再炒，好吃是好吃，就是炒前还要去壳太麻烦了”，

谢红噗嗤一笑“不用去壳，昨天晚上我炒了一锅，为了方便你们吃，我剥了一些出来”，

哦，原来是这样，谢燕两眼冒光，

“小妹，我们也可以炒了拿去卖呀，为什么要告诉村里人”，

谢红空间里有七，八十斤板栗她是知道的，

谢红笑了笑，赚钱的法子多的是，糖炒栗子她根本没放在眼里，

杨大夫他们回来的时候已经是下午，杨沈氏决定不煮饭了，再过一个多时辰，县衙就要开始拖粥了，