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吃灌汤包是有些讲究的,直接咬开,汤汁会爆,容易被烫着,还容易溅自己一身。
所以吃的时候要先在包子侧上方咬个小口,给灌汤包开个窗,然后小口小口的嘬饮汤汁,把汤汁给吃了之后,再来吃包子皮和肉馅。
姬梦璃低头咬了一口包子皮,浓郁纯正的汤汁便迫不及待的涌了出来,入口油而不腻,鲜香十足,蟹黄融入了汤汁,在舌尖上跳跃,鲜味达到了极致。
汤汁略微有点烫嘴,好在她不怕烫,便愈觉得鲜美。
把汤汁喝完了,再用筷子夹起被浸透的薄皮,里边还裹着肉馅,一口下去,鲜香肉嫩,皮薄筋软,口感与滋味,皆是绝妙!
虽然这是姬梦璃第二次吃到蟹黄灌汤包,但这滋味依旧让她惊艳到了。
好吃!
实在是太美味了!
顾北尘也不知道是从哪里学来的菜谱,竟然能做出这等复杂而美味的食物。
她曾以为自己对他很了解,可重活一世,与他相处的越多,才现他的身上依旧有着许多她所不了解的一面。
越是如此,越是喜欢。
这样的男人,多有趣味啊。
和他在一起,总能感受到惊喜。
“蟹黄灌汤包,永远的神!”一旁的鹿呦呦已经吃完第三个了,开心地叫唤道。
顾北尘会做的美食有很多,但鹿呦呦最喜欢的,绝对是蟹黄灌汤包!
今天这一趟不白跑!
而其他人,也已经吃上了灌汤包,同样被美味的灌汤包所折服。
惊叹和赞美声连连不断。
哪怕是自己包的,形状有些怪异,没那么完美的灌汤包,依旧有被惊艳到。
肉香十足的鲜美汤汁,浸透了汤汁的肉馅和柔软而不失筋道的面皮,对他们来说,是一种令人惊叹的美味体验。
这面点,乎了他们的想象。
哪怕是他们自己参与其中,亲手做出来的,可品尝到那薄薄的面皮包裹着的汤汁和肉馅时,依旧被震撼的不可附加。
这巧思实在是太精妙了,令人惊叹。
顾北尘给兰心夹了一个蟹黄灌汤包,让她品尝一下加入蟹黄之后的灌汤包,味道有了怎样的提升。
至于其他人,顾北尘并未强行公平。
蟹黄是鹿呦呦万里迢迢去弄回来的,量不多,做的也不多。
让兰心品尝是因为她是厨师,可以让她学到一些东西。
其他人对此并无任何意见,能够让他们品尝到灌汤包,老板已是大方至极。
虽然好奇蟹黄灌汤包的味道,却也知道自己的身份,不会有这份奢望。
兰心已经吃了一个普通灌汤包,被灌汤包的味道所征服。
可当她小心咬开蟹黄灌汤包的时候,眼睛还是一下子亮了起来。
蟹黄的鲜味是如此的浓郁且突出,融在了汤汁之中,涌入口中,竟是让她一时间无法用言语来表达这种极致的鲜美。
她小口嘬饮,脑子里满是先前顾北尘熬制蟹黄的操作。
螃蟹味道鲜美,秋季的蟹黄尤为肥美,每年秋季,金陵城中的权贵们,也喜欢吃蟹。
她会多种螃蟹的做法,但没想到还能把蟹黄和蟹肉单独弄下来,小火熬煮出蟹油,然后变成这样的美味。
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