猪八戒小说

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第13章 夜市摆摊她是谁的青春(第1页)

脑海中卤制工艺浮现,周月明开始香料和调料配比,让江一帆和白晓薇给食材焯水。

江一帆是个厨房白痴,从没下过厨,手忙脚乱的。

幸好有白晓薇在,她初中就会在妈妈出去干活时,做饭等她回来。

于是白晓薇负责焯水,江一帆成为重活工具人。

“好,先熬煮高汤。”

周月明将桶内注入清水,又将香料、整鸡、整鸭、猪皮、大骨丢入锅内开始熬煮。

“需要熬煮两小时,这个卤味好吃的秘诀就是香料和高汤,必须用新鲜的鸡鸭来熬。”

“哇,好香啊。”

白晓薇看着汤色如牛奶一般,整个屋子都散着惊人的香味。

“我去,没加什么高科技啊,怎么这么香?”

“这还不算香的,毕竟是新汤药味重,以后随着卤食材次数增多,再加香料的增补,会越来越香。”

周月明说着摸摸肚子,干一下午活,现在闻到这香味,真的口水都止不住。

江明游和李梅闻着味儿进来。

凑到卤桶边深吸一口,比个大拇指。

“小周,你这牛啊,我在楼上都被香的的受不了。”

“刚隔壁的刘婶还在问我做什么好吃的。”

两小时后,周月明加入糖色和调味品,又煮四十分钟。

“行了,沉淀一晚,明天八点集合正式开始。”

“好!”江一帆和白晓薇现在信心十足,周月明的专业程度已经完全折服他们。

第二天,周月明跟江一帆去进货,白晓薇负责将卤汤内原来的渣料撇弃后,加香料重新烧开。

“好了,两小时后出锅打包放冰箱,再多拌点素菜,咱们晚上去摆摊,我先去网吧忙一会儿,你们等等来找我。”

这种零嘴适合去夜市夜宵摊,大白天这么热,没人愿意出来逛街。

登录自己的企鹅号后,周月明看到莫清弦的好友申请,连忙点击通过。

清弦“大神!你可上线了!”

再加不上好友,她都要被总编逼疯。

中秋月明“编辑大大,你好,审核通过了么?”

清弦“通过通过!当然通过啦,就是问下你现在有多少存稿?”

中秋月明“存稿五十万。”

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