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“你今天挖的蚯蚓很新鲜,黄鳝表示很喜欢。”
“我也觉得,都是在村口墙下挖的,又粗又大又有活了。”
陈洛闻言突然有点想吐,“村口墙下挖的,你特么怎么不去屎?你不知道村里人什么东西都往那里倒么?”
“桀桀桀,正是因为这样,所以它们才能长的又黑又壮。”陈晨得意的笑道。
“你也是狠人!!”陈洛对他竖起了小拇指......
陈洛忍着些许恶心,又从罐子里拿出一根蚯蚓,果然是又粗又壮龙精虎猛,手指甲轻轻一划将它分成两半,随后一脸嫌弃的将它串到鱼钩上,继续钓黄鳝......
经过两个小时的浴血奋战,两人也是满载而归。
刚刚钓上来的黄鳝并不适合马上宰杀烧起来吃掉,尤其是这种野生的黄鳝,不仅身上全是寄生虫,而且土腥味很重,最好是放清水里养一天吐出泥腥后再宰杀烹饪。
第二天傍晚,放学后,两人迫不及的回家处理黄鳝,准备大吃一顿。
黄鳝处理起来还是比较简单的,准备一桶沸水,直接将黄鳝倒进去,拿一个不锈钢脸盆封住桶口,烫几分钟,等到黄鳝的身体蜷缩在一起嘴巴张开时捞出。
捞出的黄鳝洗去粘液,用一根钉子将黄鳝固定在菜板上,再用薄薄的刀刃轻轻一划带出内脏,最后取出硬骨切断备用。
起锅烧油,加入姜蒜后炒香再倒入处理干净的鳝段,大火翻炒加入料酒、生抽等调味料,最后再来一把农村特有的野葱,完美出锅。
“阿洛,我突然明白我爹为什么那么喜欢你了,就你的手艺,我都觉得你才是他亲生的。”
“我就闹着玩的,哪能跟阿天伯伯比,对了,把你爸叫过来喝酒呗。”
“呃呃,要不算了吧!”陈晨有点不太情愿,好不容易脱离了五指山,现在让他亲自把家里的大佛请过来,这晚饭哪还能吃的自在。
“昨晚你和我出来钓到那么晚,你爸肯定知道我们干嘛去了,你好意思不叫他?”陈洛笑着说。
“不管了,我们吃的开心就好。”陈晨大大咧咧的坐上桌拿起筷子就吃,还小声的问陈洛有没有啤酒。
“胖晨,你的胆子是越来越肥了呀,竟然主动讨酒喝了。”
“喝一瓶,他们看不出来的。”
“你小子没少偷喝吧!”
“桀桀桀。”
两人相视一笑,一切尽在笑谈中。
陈家村的生活悠闲又宁静,学习之余偶尔还能搞点农村小野味,县城的蜜雪冰城每天都能为他赚取源源不断的票票,如果生活可以就这样一直平静下去,似乎也是不错的选择......
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