猪八戒小说

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第63节（第3页）

林蔚然分别给林父林母和两个孩子挟了一块猪肝，这玩意含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，能补肝明目、养血等，对血虚夜盲症效果很好。

林父林母忙让她自己也吃，不用给他们挟了。

“妹啊，这香煎猪肝你怎么做的啊，做得这么好吃，一点腥味都没有。”林大哥一边吃一边赞叹，“还有没有，明天再煎一盘啊。”

林蔚然慢斯条理地吃完一块猪肝，才道，“一块猪肝才多少，全在这了，没有了，有也不做，麻烦死了。”

要知道猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，里面各种有毒的代谢产物会聚集在肝脏中，所以猪肝在食前一定要去毒。

肝中含毒素的血液主要分散存在于数以万计的肝血窦中，所以食用前尽量把肉眼中看到的血管剔除，血放干净。

还有就是猪肝外面有一层薄膜，阻碍了血水的渗出，也要尽量撕掉，然后放置清水或淘米水里浸泡一刻钟左右。最后切片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出，这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。

冲洗干净之后，再浸泡一个时辰消除残血，也可加入白醋或盐，加快排毒的速度。

总之麻烦死了，要不是她自己想吃，都不想弄它。

林小弟一边吃一边点头，证实他姐所言不虚。

“这有啥，下回你做，让你大嫂帮忙，只管动口不动手。爹娘，你猪肝比肉便宜，味道还好吃，咱们家多买几回也费不了几个钱，也能让您二老和孩子都补一补，您说是不是啊？”

林蔚然瞥了他一眼，她是发现了，林家人脑袋瓜子都好使，瞧瞧她大哥这话，无师自通的说话艺术啊。

林蔚然不知道，林大哥这一招还是跟她学的呢。而且后来，随着他用从她这里学来的东西尝到的甜头越来越多，越发地爱琢磨他妹妹说话做事那一套。

林大哥说得有道理，但林母舍不得林蔚然受累，“看你妹妹的意思。”

“再看吧。”林蔚然喝下最后一口汤，也没说行也没说不行。

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