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丁田不敢肯定,而且杜大人的吩咐,他能不听吗?
杜师爷的话,他也明白,他说的什么意思,不管怎么说,他给对方服个软,或许对方就口味奇特,軎欢吃家常菜……他的家常菜也做的不怎么样,多数都是半成品。
不过一些炒菜和炖菜,还是会的,以前在家的时候,爸爸妈妈出门打工,他就需要照顾弟弟,学了简单的菜色,复杂的不会,简单的家常菜还是会的。
所以,他这就从咸菜坛子里,捞出了两个拳头大小的生的小香瓜,腌制成的小咸瓜。
切碎了,一边切,一边让人去找只山鸡过来。
曾经,山鸡是保护动物,但是在古代,它就是个吃食,只是野物没有家养的油水大,干巴巴的,只有一点点油水,冬天的时候还好,动物会囤积脂肪,胖一些。
“这个行么?”杜师爷拎了一只最大的野鸡进来:“这是军营那边打到的野味儿。”
“行!”丁田叫一个仆妇给他将野鸡去毛,内脏和爪子,然后将野鸡也剁成了碎肉末。
杜师爷其实也有很多事情在忙,但是他现在却将重心放在丁田的厨艺上,一天的时间过的飞快,冬天天黑得早,众人才清点了钱库,钱库的情况不容乐观,一万多两银子,除却付给北大营的一万两军费,剩下的零头,全都不翼而飞,账目上说是“损耗”,可这收入上来才多久?
北方气候干燥,更不可能让铜钱腐烂的那么快吧?
“贪官,贪官!”杜大人都要气疯了,这吃相也太难看了,恨不得今天交税,明天就将钱拉回家去。
“从县衙后宅那里翻出来的钱财,现银足足三千两,银票有三万两,另有铜钱三万五千多枚……。”一个家族,这么多零钱,说不通,而且一个县令,上哪儿有这些家财去?
马大人的出身也不是多么的显赫,就是一个几代庄稼人省吃俭用,积攒下来的家业,最后成为一个小地主,等到吃饱了肚子,才供马大人读书,可惜,马大人到底是见识少啊,不知道这官场里的弯弯绕,只考了个同进士,就觉得自己了不得了,当了县令就开始搂钱……。
马家能有多少钱?
这当了三年县令,看看把他给肥的呦。
“他贪了多少,都给我照数目吐出来。”王佐喝着茶水淡淡的道:“就算是砸锅卖铁,也得填上这窟窿。”
虽然才弱冠之龄,但是王佐当家早,十六岁开始,就袭爵成为了宁王,十八岁开始办差,如今过手的案件也有那么几宗,不说“青天在世”,可也特别冷酷无情
他的身份地位摆在那里,谁的面子都不用卖,反而别人需要看他的脸色行事。
王佐别看出身高责,但是他是个心性洁癖者,就是心里容不得一些龌龊的东西,为此,他最讨厌的就是贪官污吏,第二就是贪赃枉法的家伙,第三就是心性不洁者,为此,他都快成“清道夫”了。
“不错,下官一定要让他将贪污来的钱财,一文不少的给还回去!”杜大人现在可是铆足了劲儿的干事情,这来的可不是一般的钦差大臣,他这会儿要不好好表现,还等什么时候?
“回去!”天黑得早,王佐心情也不好,就一甩袖子,回县衙去。
如今县衙后院是临时驻地,最好的房间自然是给王佐居住,虽然是王公贵族,可是王佐出差从来不带美婢小厮之类的,他带来的都是自己的亲卫,这帮杀才粗手大脚的,根本伺候不好他,但是又不能不伺候,幸好杜大人来的时候,带来了三十个仆妇,四十个健仆,他们不住在县衙,而是住在客栈里,白天晚上的两班倒,伺候这帮人吃喝拉撒睡。
他们回来了,王佐喜洁,回来就要洗漱,更衣,等他觉得舒坦了,就该吃晚饭了。
东北这边吃饭是在炕上,因为暖和,火炕上放了一个四方的炕桌,上面两菜一汤,蒸的选软的两合面馒头,一盘烂乎乎的不知道是什么东西,黑了吧唧的又有些咸香的味道,另一盘就比较吸人眼球了,那是一盘嫩韭菜炒鸡蛋,汤也挺新鲜的,竟然是猪骨菠菜汤。
这三盘菜,一个炖菜,_个炒菜,一个汤。
绿色的多一些,在大冬天的看着就那么舒心,而且馒头不是白面的,他早就吃够了白面馒头了,两合面的馒头……他就在牢里的时候,吃过。
光看这摆盘和菜色,绝对不是带来的厨子做的,就算是他会,也绝对不敢做出来给他吃。
王佐没吭声,盘腿上了炕,拿两合面的馒头咬了一口……是牢里的那个味道!
玉米面跟白面一半对一半,一斤面粉放一斤玉米面,蒸出来的两合面馒头选软可口,天然就带着玉米的一丝甜。
王佐身边的长随王富贵看着饭菜,很想上前去验验毒。
“不用验毒,这东西肯定被人提前吃过了。”王佐是知道的,那个小牢头儿,跟犯人一起吃大锅饭,今天这一桌,肯定是他做的,别人做不出来这个味儿。
“有人吃过?”王富贵顿时就要尖叫出声。
“吵吵什么?”王佐不高兴了:“滚出去吃饭,我这里用不着你伺候。”
得,一句话没说对,被赶出来了。
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