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白胖的汤圆丢进去,等煮得随着翻滚的汤水在面上滚动的时候,就可以起锅了,小孩子也可以吃的。
罗二伯捧着碗坐在桌前,先端起碗喝了一口汤——
米酒在锅里煮过,酒味淡了许多,连甜味也淡了,但是那股米酒的香味却煮在了汤里,一口喝下去,又烫又香的,感觉整个人都暖和了,而且嘴里肚子里都是米酒的香味,那叫一个好喝。
就连原本让人觉得腻味的汤圆,因为米酒好,吃起来竟然也让人觉得意犹未尽。
这味道……
“好吃!”小孙子拿着个小勺子,吃得头也不抬。
以前不是没吃过米酒煮的汤圆,可是吃起来又甜又腻,哪里像这个这样,吃起来满嘴的香甜,香甜的酒酿和汤圆绵软细腻的口感融合在一起,形成了一种丰富而绝妙的味道。
罗二伯他儿子更是惊道:“爸,这个汤圆是你煮的啊,怎么这么好吃?你手艺见长啊!”
罗二伯翻了白眼,道:“这是村头那家超市买的速食汤圆,你看不出来吗?”
他儿子更惊了,道:“那怎么这么好吃?”
白白胖胖的汤圆落在勺子里,沾着米酒里的几颗米粒,香甜的米酒香味不断的往人鼻子里窜,那叫一个香。
罗二伯不确定的道:“是米酒的原因吧?”
但是仅仅就因为米酒,就让这汤圆的味道变得这么好?
罗二伯连吃了好几个,忍不住感叹道:“难怪你四叔他家的酒现在一坛难求了,这味道……就昨天那坛屠苏酒,味道就很棒了,药味虽然浓,但是酒是真的好,喝完之后,还有一种醇香回甘,比我以前喝过的屠苏酒味道都要好。”
有关罗家酒最近闹出来的那些消息,他们这些亲戚平时也是时常关注着的,因此对罗家酒的情况也很清楚,现在罗家酒是越来越好了啊。
二伯母从厨房走出来,道:“难怪我看见二伯偷偷的把酒塞给大哥,让大哥给他藏起来了……”
就那全是药味的酒,有必要吗?白给她都不想喝,昨天喝了一口,差点就把她给喝吐了。
“你们啊,不知道好东西,那屠苏酒里边放的可都是真材实料的药材,喝了百病不侵,强身健体,还能防止疫病!”罗二伯对此还是很了解的。
要不是被二伯拿走了,他还想偷偷藏起来了,每天喝一杯,多美啊。
……
等吃过早饭,二伯娘惊讶的发现今年家里的汤圆竟然都吃完了,往年这时候也是煮汤圆吃,但是就没有一次吃完过,也就这一次,买的三包都给吃光了,也是难得了。
罗二伯吃完一碗汤圆,仍然意犹未尽,想到什么,他跑去厨房,果然看见煮汤圆剩下的那半碗米酒放在桌子上。
米酒雪白,里边还有白色的米粒,在发酵过程中早就熟透了,吃进嘴里的时候有种入口即化的口感,里边带着一股米香,还有浓浓的米酒香。
唔,好吃啊!
罗二伯家里四岁的小孙子闻着味道走过来,咬着手指站在他面前,馋得口水直流,奶声奶气的说:“爷爷,我想吃。”
罗二伯往外瞄了一眼,拿着勺子少少的挖了一点塞他嘴里,只沾了沾他的嘴唇,小声说:“只能吃这一点啊,尝尝味道就行了。”
这米酒也被称为甜酒,味道吃起来甜甜的,而且度数基本没有,所以好多小孩还挺喜欢喝的。
小孙子砸吧了一下嘴,嘴里立刻就觉得甜甜的,当即就说:“爷爷,这个好吃!”
罗二伯嘿嘿一笑,道:“好吃吧?算你小子有眼光。”
小孙子凑过来:“我还要。”
“不行。”罗二伯立刻拒绝,“小孩子不能吃太多米酒,这可是酒,对你身体不好。你乖啊,去叫你奶奶给你糖吃。”
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