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中午,徐衍回来,一进门就闻到一股香辣的味道,杨曼正在吃凉拌面条呢。
杨曼想着中午没时间做饭,做了个油泼辣子,煮面条吃。她顺口问徐衍,“吃饭了没有?”
徐衍老实地摇头,“没吃呢。”
杨曼有些惊讶,平时中午徐衍会在部队上吃饭不回来,今天可能是回来帮忙,所以没来得及在部队上吃饭。
她站起来,“那我给你煮。”
徐衍连忙说道“你坐着吧,我自己去煮。”
杨曼想着油泼辣子是现成的,他煮熟面条过凉水就行,“那行吧,你煮好面条之后在凉水里泡一泡,捞出来拌油辣椒加酱油就行。”
杨曼最近胃口有点变化,总是想吃辣的,大夏天的,她碗里的面条都是红色的。
徐衍煮了面条,按照杨曼说的,过了冷水,舀了两勺油辣椒,倒上酱油醋,撒上杨曼没用完的葱花,就这么简单的一拌,浓烈的香味扑鼻而来,他等不及滋溜了一口,过了凉水的面条劲道弹牙,油辣椒的香味刺激着味蕾,叫人忍不住大快朵颐。
徐衍忍不住感慨,杨曼的厨艺确实很好,简单做个油辣椒,也香得这么有层次。
吃了面,徐衍去邻居家借了碗,在厨房清洗了一遍,倒扣在一旁沥水,忙完之后又回部队了。
杨曼吃了东西,休息了一会儿就开始忙活。
家里只有一台铸铁灶,所以没准备太多炖菜,只做个炖排骨。
她先将排骨泡水,将血水泡出来,接着又烧了满满一暖水壶开水,泡茶用。将杯子洗出来沥水,又开始摘菜。
徐衍是跟唐辉一块来的,两人去邻居家借桌子板凳,杨曼将所有的蔬菜洗好,切好,凉菜拌好。
楼下的刘姐和张姐结伴来了,准备来帮杨曼准备饭菜,两人走进厨房,才现杨曼自己就将所有的准备工作做好了,铸铁灶上的砂锅‘吨吨’的响,满屋都是排骨的香味。
张姐扫了一眼,土豆丝切得又细又均匀,瘦肉也腌上了,拍黄瓜也拌好了...两人是来帮忙的,这会儿却现没有用武之地,张姐不由得赞叹道“你这也太能干了,这么多菜一个人就准备好了。”
杨曼笑道“也没准备多少菜,我从来没有招待过这么多客人呢,正愁哪里做得不周到得罪人,两位姐姐来得正好呢,快指导指导我,有没有什么差错,别到时候闹了笑话。”
张姐和刘姐对视一眼,心里都在想徐衍找的这个媳妇真不错,会做人,做事也周全,“你做得很好了,我们像你这么大的时候,茶饭都还不会办呢。”
杨曼连忙将昨天买的瓜子花生拿出来招待客人,差不多到了时间,杨曼开始炒菜。
排骨炖了快两个小时,已经软烂入味,张姐家的小猴闻着味窜上楼来,站在客厅直吸鼻子。
杨曼拿个小碗先给他打了两块肉,半碗汤。小猴乐得眼睛都弯成了月牙,龇着缺了两颗门牙的嘴笑,“谢谢阿姨!”
张姐连忙阻拦,晚上客人多,排骨是金贵东西,杨曼是新媳妇抹不开脸,光是小猴一个孩子还好,万一其他孩子知道小猴吃了排骨也来讨要呢?
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