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这些东西,哪个吃货不爱?
不爱吃,那一定是做法不对。
方大嫂欣然同意,“这个主意不错,小舒的手艺我信得过,那咱明天开始就早上卖鸡蛋,上午开始杀鸡,下午做好以后晚上开始卖。生肉熟食一起卖。”
舒月交代大家,“大家记得回去跟左邻右舍宣传一下,让他们捎带拿上饭盒,明天下午四点半开始卖。”
她跟关处长和炊事连司务长段鹏那边都打好了招呼,给食堂送肉的同时,下午借着后厨加工熟食。
舒月还没说完呢,关处长直接点头答应下来。养殖场的业绩蒸蒸日上,给他们军需处提供的肉蛋物资超出预期,他十分满意,对舒月办事也一百个放心。
第二天上午王大嫂带着几个嫂子便开始杀鸡。
场面过于血腥残忍,舒月不忍观看。她故意开辟出一块地方,围了起来,不让别的鸡们看到这种场面。
如果鸡们看到了,不知道它们幼小的心灵会不会受到伤害。
可养他们毕竟是为了造福岛上军属的。
鸡也终有一死,或轻于鸿毛,或重于泰山。
……
第一批就义的鸡有二十只,收拾干净以后把不同部位的肉分类放好。下午舒月和艾冬雪一起去食堂后厨送肉,同时进行加工。
邱胜利在一旁看着,小黄在一旁帮忙,也跟着学习做法。
“等以后我们学会了,你直接送过来我们加工就行。”邱胜利讲义气的承担起这项工作。
舒月把卖鸡蛋的木头牌子拿出来,让程山在背面写上各类鸡肉价格,最上面写了七个大字:“绽放牌鸡肉供应”。
第一天卖鸡肉,大嫂们都兴奋地不得了。
岛上副食品店早上卖鸡都是一整只三四斤的样子,军属们对这么多种类的鸡肉和看上去色泽诱人的熟食纷纷感到好奇。
舒月立刻变身柜姐小舒,开始推销自家产品。
“这个鸡胸肉,能炒菜吃。那个鸡架子能烤着吃,这是本地土鸡,炖汤也很鲜美。”
“还有这鸡腿、鸡翅小孩子都爱吃,腌过以后裹着面粉炸,或者红烧都行。”
“这个是鸡胗,酸辣味的,劲道的口感里有点脆。”
“盐水鸡肝,能当下酒菜……”
“熟食,拿饭盒的才能买,不然没地放装。明天记得拿饭盒。”
来买肉的多数都是大嫂大娘,也有少数大哥大爷,大家看着种类繁多的鸡肉眼花缭乱,都想尝尝。
“这个鸡胗看着真不错,我今天先买点这个。”
“我要鸡架子,炖鸡汤。”
“给我来五个鸡腿。”
……
养殖场的大嫂们近水楼台先买了一些。到了五点半收摊的时候,最后剩的一点熟食,舒月也给大家分了。
买到鸡肉,分到熟食的大嫂们高兴地合不拢嘴,“哎呀,鸡真是没白养。”
舒月买了块鸡胸肉,还买了些鸡翅和鸡腿回家。
鸡胸肉用来炒菜,鸡翅和鸡腿准备做炸鸡,她都能想象得出来程白杨对着炸鸡没出息的流口水的样子。
自家的菜园子也终于开始结果了,去年长势不太好,今年才正儿八经开始为家里做贡献。
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