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上次把猪腰子都卤了。这次猪腰子留着晚上与葱蒜爆炒着吃。
到了中午,李家人就吃上了香喷喷非常美味的卤肉。
赵氏不再说什么,饭后就去午休。
十几里外刘村的一户人家,长脸农民刘柱正与家人收拾从县城里面买回来臭烘烘的两套猪下水。
李家兄弟第一次在县城小集市卖炒肥肠,旁边的菜摊就是长脸农民刘柱摆的。
昨个刘柱见李家兄弟不卖炒肥肠,又特意跟他们打听近期都不会卖肉食,回到家里跟媳妇商量之后,决定卖炒肥肠。
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17鸡蛋灌饼
刘柱特意去附近的镇里买猪下水,结果没有买到,就去了县城,县城的肉铺比镇里的贵一些,好说歹说花了十四个铜钱买了两套猪下水还不送大骨头。
三十多斤猪下水收拾起来很费事,光去河边挑水就挑了八回,还要用掉一斤盐,三斤玉米面。
盐一斤八个铜钱。玉米面一斤一个铜钱。成本增至二十五铜钱。
这还没完事,还要用掉半捆柴、半斤葱、一斤蒜。
刘柱媳妇是个急脾气,一个时辰能瞧看天气十几次,气得直跺脚道:“该死的老天,雨下得没完没了!”
刘柱心里着急,沉声道:“下雨我也得去县城卖炒肥肠。”
一家人折腾了整整两个时辰,终于把肥肠与蒜、葱一起倒进锅里开炒。
刘柱的几个儿女半年没吃过肉了,全部围上前,盯着满满一木盆的炒肥肠眼珠子都要掉下来。
刘柱媳妇像赶苍蝇一样把儿女赶走,嚷道:“这得拿去卖银钱!兔崽子,一边呆着去。”
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