猪八戒小说

手机浏览器扫描二维码访问

第七十八章 发酵工坊（第2页）

“极星寮很多人都是自给自足的。”吉野悠姬双手枕着头部，悠闲走着，“像是伊武崎，烟熏所用的烟熏木粒都是他自己制作的。”

“我的话，也是想培育出像法国布雷斯鸡一样的极星鸡，正在放养他们。”

说话间，众人来到了一间占地很大的木屋前。

“你们稍等。”榊凉子打开工坊的大门。

一股浓郁的香气混杂着丝丝甜味弥漫开来。

他们来到专门酵米麴的曲室。

里面到处摆放着酵用的竹框，每个竹框都有各种的编号，上面平铺着一层大米，有白色、金黄色、甚至还有黄绿色的。

“唔，这个差不多酵完成了。”榊凉子拿起墙壁上的记录板，找到编号打了个勾。

“那种金黄色的米就是酵完成了吗？”吉野悠姬举手提问。

榊凉子点点头，“没错，酵每种谷物的温度都不同，普通大米的酵大约要五天。”

“白色是生长的菌丝，维持三十度左右的温度，过几天颜色会变绿，等变为金黄色就可以晒干保存了。”

苏羽笑了笑，“可以给我看看你酿造的‘汁’吗?”

“可以。”

榊凉子去往储藏间，将已经酿造好的‘汁’拿了出来，小号的透明玻璃瓶中装着浑浊的液体。

苏羽接过后，拧开瓶盖，瓶口立刻冒出淡淡的酒香。

他轻轻抿了一口，微微闭目，“好清爽的口感，酸酸甜甜，度数不高，浓郁的米香味入口，身体感到暖洋洋的。”

得到苏羽的赞美，榊凉子不禁露出笑容，“你满意就好。”

“凉子，你的米酒是用工坊里的天然菌种酵的吧。”苏羽摇晃着手中的酒瓶。

“所以是‘汁’啦。”

榊凉子柔声说着，“严格按照标准的话，需要加入不同的酒曲，分别是黄曲、黑曲和白曲，对应着清酒、烧酒和果酒。”

”对大米的要求也很高。”

“特别是最高等级的‘大吟酿’，每个步骤都要精确无比，不留死角。”

苏羽拄着下巴，所谓‘大吟酿’，依旧是清酒，只不过和a5级牛肉一样，位于酒类的最顶层。

“我这里的工坊毕竟很粗糙，苏羽君你要是想对酿酒有更多的了解，可以去那些有名的酿酒坊。”榊凉子察觉苏羽对酿酒很感兴趣，主动提出建议。

“苏羽君难道是为了和藤原晴香食......”吉野悠姬话说到一半，忽然紧紧捂住嘴巴。

她明白像这种级别的食戟，一丝一毫的消息都不能透露出去。

其余的小伙伴也一脸严肃的表情。

苏羽摇头笑，“凉子，这瓶‘汁’我就带走了。”

榊凉子的声音依旧温柔，“我还酵了一些果‘汁’，你要不要带一瓶?”

苏羽眼前一亮，“没问题。”

他来榊凉子的工坊，就是想了解一些酿酒的知识，拿到成品就可以了。

有果酒的话更好，主要是“神之调味”中记载着一个玄奥的配方。

配方上面不是香料，而是各种水果，起码有十几种，看起来更像是酒的配方，或者是与什么料理搭配着使用的方子。

喜欢二次元游戏开局加入远月请大家收藏二次元游戏开局加入远月本站更新度全网最快。