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“嗯,这面团很适合做成生煎包!”
赵延宗看着手上的渣渣面团,点头肯定的说道。
你们这团就应该做成生煎包。
“小弟肉,切细一点,有葱吗!”
姜小豆喊了一声。
“有!”
三妹回答道。
“我洗好了,这里。”
小华负责煮粥,这里在烧火,几人忙了起来。
姜小豆用手指戳了几下赵延宗的手臂,表示,嗯,很结实,额,不对。
“赵大哥,我来吧!”
赵延宗表示。
“一起,刚好我也学学看。”
手上的面团捏的时候沾上不少。
姜小豆洗了手就开始麻利动手,面团在她手里听话的不得了,很快就又变成光滑的一团了。
很好,还原美貌了!
姜小豆连擀面杖都不需要,很快的把面团揉成长条,再分成一个个小剂子,准备开始包包子。
“小弟,肉馅好了吗!”
“还没有调味。”
“三妹!”
“知道了!”
三妹把手里洗干净的葱交给小弟来切,跑到房间里面,把姜小豆带着调味小箱子拿了出来。
也不需要姜小豆亲自动手,三妹在姜小豆的指挥下,就把各种调味放了下去。
小弟把肉馅搅上劲后,最后把葱花放了进去,开始快的搅拌,姜小豆叫了一声停。
小弟把一盆肉馅拿了过来。
姜小豆开始包包子了,赵延宗还想在旁边帮忙,姜小豆手上的活可不等他。
赵延宗的手多快啊,在部队里,不管是拆枪装抢比赛他都是压倒性的第一。
可在这里,赵延宗一个包子还没有包完,姜小豆的包子军队就整整齐齐的排了四个了。
三妹和小弟骄傲的看向自家大哥。
看看,小豆姐姐厉害吧!
还好三人是亲兄弟兄妹,不然三妹和小弟都想和赵延宗说,不要在小豆姐姐旁边自取其辱了。
看这度,看这功夫,看看,看看......
很快,在赵延宗的“帮忙”下,接近两百个的包子包好了。
姜小豆包了二十来个的时候,就让三妹和小弟开始起锅烧油,直接上锅煎包子了。
现在时间不早了,也该吃早饭了,至于面也不需要太细致了,现在正是刚刚好。
锅里的油滋滋作响,一个一个包子被三妹放到大铁锅里,贴在锅边上,大铁锅是真的大,三妹放了三十个包子,先双面煎,煎到起皮后就加入莫过包子身高一半的水。
这个是还是用红薯粉调制的,这样最后煎出来的生煎包,会有一层脆脆皮,那可香了。
姜小豆在这边包着,三妹煎包子。
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