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“人家送钱上门诶,”顾圆圆语气夸张,“一个农场啊,你知道能让我们的餐厅赚多少钱吗?开连锁店都指日可待啊。”
星澜撇撇嘴,又说道:“那你前面还给他送吃的了,我都看见了,”她小声嘀咕,“连我都没有。”
顾圆圆笑着凑过去揽住她的肩膀:“你怎么会没有呢?我不给你那是怕甜食占了你肚子嘛,现在没客人了,怎么样,吃宵夜不?”
每次一说到杨宇风的话题,这丫头就用糖衣炮弹攻击,但偏偏星澜还就吃她这一口糖衣炮弹,她哼唧了半天,瞪着顾圆圆道:“吃!”
哼!看我不把你吃亏本了。
顾圆圆笑眯眯的打了个响指:“走,去院子里,今天我准备了烧烤。”
端水大师的最高水平可能就是她这样了吧。
作者有话说:
目前账户余额:3101423星币!
顾圆圆:对不起,他给的实在是太多了。
下午还有一更!~
第46章(第二更)烧烤配甜米酒
烧烤架子已经搭在院子里了,很简单的圆形烧烤炉,底下是模拟烧烤的火堆,上面是金属架,火堆可以根据需要全方位模拟烧烤的温度和那种特殊的炭烤味道,非常方便,这还是农场主给她推荐的,在农场里弄这么个炉子相当方便。
两个人都还没吃晚餐,顾圆圆准备的食材也相当丰富。
很快,处理好的鲳鱼用细密的铁丝网夹子夹好,放在火堆上方烤的鱼皮微微焦黄,腌制好的鸡翅和鸡腿都用刀划开,细细的竹签把不容易熟的肉展开固定好,鸡皮的那一面朝着下面,烤的吱吱冒油。
多汁的鸡肉肠整齐摆放在烤架上,浅色的香肠上被烤出了黄色的焦痕,看着就美味,旁边锡纸做的托盘上有各种新鲜的小型贝类,大一些的例如扇贝和牡蛎则直接打开放在架子上烤,只需要放上些蒜泥或者挤上点柠檬汁,加上扇贝里自带的汤汁就是最好的调味。
除了肉类,烤蔬菜自然也不能少。
茄子先烤软,然后从中间划开,倒入用蒜末,孜然,酱油之类的调味料做好的调味汁,继续烤一会儿。
玉米是用黄油牛奶浸泡过的,取出来放在烤盘上一烤,浓郁香甜的奶味顿时散发出来。
另一个锡纸托盘上放着一个个圆嘟嘟的白蘑菇,蘑菇柄被去掉,烤了没一会儿,蘑菇小碗里就满是褐色的汤汁,撒上一点儿盐和黑胡椒,就是极致的美味。
香料味混合着各种海鲜和肉味散发出来,顾圆圆拿过脚边的玻璃酒瓶,倒了两碗乳白色的米酒,递给星澜一碗:“我们前段时间一起酿的米酒,尝尝看,度数不高的。”
米酒是放在冷藏柜里的,还带着丝丝的凉意,星澜先是被冰的打了个哆嗦,随后又笑起来:“好甜,好香啊!”
这米酒酿的时间短,酒味还不重,更多的是香醇的甜味,冰凉丝滑中还有糯米的香气,很适合烧烤的时候吃。
顾圆圆也喝了一口米酒,爽快的呼了口气,虽然比不上啤酒,但这香甜的米酒也很美味了。
“这里的都熟了,快吃吧。”顾圆圆把烤好的鱼和鸡肉都拿起来,免得烤的太老了,顺手分了星澜一半。
鸡腿肉外面的皮都是焦黄色的,薄薄的一层像纸一样薄,一口咬下去,最外层的鸡皮焦香软糯,里面的鸡腿肉软嫩多汁,几乎不需要怎么嚼就在嘴里消失了,鲜香中还有油脂特有的甜味。
顾圆圆在一旁用筷子吃烤鱼,鲳鱼没有小刺,把背上的一排刺剔掉之后,就可以大口大口吃被烤的喷香的鱼肉了,炭火烤制的鱼肉比煮鱼或者蒸鱼多了一种干香的味道,口感绵密,水分被蒸发之后,鱼肉的咸甜味道越发的浓郁。
扇贝和牡蛎都只需要一会儿时间就熟了,牡蛎的肉软嫩的像是刚出锅的豆腐脑,在嘴里一抿就没了,满口的鲜甜,星澜连牡蛎壳里的汤汁和蒜蓉都舍不得浪费,仰头全倒进嘴里,砸了砸嘴:“没想到海鲜还可以这么好吃。”
烤茄子是烧烤经典菜式,烤软的茄子肉和调味料拌匀,直接用勺子舀着吃,顾圆圆一边吃一边想来碗米饭,这味道咸香带辣,实在是太下饭了。
两个人吃着烤肉聊天,时不时的还碰个杯,顾圆圆叉起一根鸡肉肠:“以后有了大的农场,可以吃烤五花肉,烤羊肉串和肉肠,那才真是美味。”
“好啊,你们两个竟然偷偷躲在这里吃好东西,”一个爽利的声音响起,“香味都传到我那里去了,到时候可别把我的客人都给勾走了。”
是隔壁酒吧老板艾佳。
顾圆圆过去给她打开了栅栏上的门:“艾佳姐,一起来吃点吧?”
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