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案板上留下了揮之不去的茶氣。
「哎呀,切沫還真是個體力活。」元軟咚咚咚一通切完,白皙的額頭上已經滲出了細汗。她抬起右臂用手背將汗抹了,吸了吸鼻子。
這雨花茶果然是上等的好茶葉,做成茶餅一定好吃。
這邊正做茶餅,那邊賣糕點的老伯也早已聞著味道過來察看了。
「這是雨花茶的香氣?」老伯雙目渾濁,鼻子卻好,絲絲幽香沁人心扉。
「正是,伯伯您等著,待會兒茶餅就做好了!」元軟笑得溫軟,手中的活也還是一刻不停。
老伯方才在元軟還沒有開始和面切茶葉的時候對她有些質疑,但是如今借著看茶葉的由頭來車子這邊一看。
這打扮清秀,是止不住那陽春水的姑娘也沒有他想像的那樣一點都不會做。
她雙臂上的袖子被挽起,露出皓腕,白嫩雙手咋案板上飛舞,看樣式居然十分老道?!
老伯暗中點頭,稍微放下心來,又坐回糕點攤那邊賣糕點了。
元軟這邊切完了雨花茶,用刀具將雨花茶抹了,全部灑在方才和好的面里。
她搓搓雙手,重將雨花茶和麵團揉在一起。
麵團帶著純面的香甜,元軟望著手中的白面,不由得想起了自己來到這個世界吃的第一口餅。
那是一個帶著烤面香的燒餅,雖然和鎮子上其他美食相比沒什麼兩樣,但是它的面香卻是實打實的。
或許雨花茶餅做得會比那燒餅更好吃。
這麼想著,元軟做茶餅的勁更大了,做揉搓面等一些工序繁雜的手藝在心上也少了許多困苦。
約莫兩炷香時間,確保雨花茶茶沫和麵團都融合在一起後,元軟提刀將它們切成一個個小塊。
細數下來,大約有十幾個。
元軟將它們用手掌根部一一按壓,弄扁成餅狀,又用纖細的手指將麵餅邊緣溢出的地方小心糅合好。
這麼一通操作下來,十幾個成型的雨花茶麵餅躍然眼前。
接下來只要蒸就可以了。
元軟呼出口氣,轉動肩膀,暫時鬆了松筋骨。
「小通,來幫阿姐將這些麵餅挪到屋子裡的蒸籠上去。」元軟疏散筋骨,摸了摸元通的頭,細聲細氣囑咐他不要把麵餅弄撒了。
元通方才在把小麵團捏成小狗,此刻一聽元軟又吩咐,馬上從地上站起來,將小狗揣在兜里,乖乖去拿元軟做好的麵餅。
元軟看著元通軟糯的小臉,心中泛濫起姐姐的愛。
這弟弟簡直是聽話乖順,有些弟弟天生叛逆,就喜歡和姐姐對著幹,叫他幹什麼事情小眼一瞪,主打的一個不服。
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