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“随便做了几道菜,带过来让你尝尝。”
娄晓娥没做过多解释。
其实真要算起来,她的厨艺虽然还算不错,但也决不能称之为顶尖。
更比不了大饭店里的那些主厨。
真正让这些食物加分的,还是沈毅家里的各种调味料。
千万不要小看了调味料的作用。
那可是每道菜的灵魂。
就拿傻柱来说,他之所以能在轧钢厂后厨混的风生水起。
正是因为手里掌握了一些外面难以配到的独家调料。
如果说厨师的手艺可以慢慢学,但是调料配方这东西可没半点办法。
除非关系亲密到一定程度,否则没有谁会愿意分享自己所掌握的调料配方。
教会徒弟,饿死师傅。
这是六十年代特别流行的一句师徒说法。
手艺能教授,但配方决不能泄露出去。
即便是再好的徒弟也不行。
傻柱现在手的配方,当初那可都是何大清传给他的。
而何雨水因为是女儿身,自然是没有傻柱那样的待遇。
何大清的配方,她是一份都没得到。
好在她现在有了沈毅。
沈毅虽然不是厨师,也不懂得什么调料的配方。
但是沈毅有着时代的领先优势。
两边相差了整整六十年。
这么长时间,足够调味料展出万般变化了。
单说沈毅厨房里的那些个调味料,随便拿一样出来。
都能绝对吊打傻柱手里的任意一种调料秘方。
更别说,还有老干妈那种煮鞋底都好吃的规格调料了。
以何雨水的手艺,再配合各种各样的现代调味料。
能做出如此美味,也就不能理解了。
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