猪八戒小说

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第二十六章 海鲜大餐（第2页）

猪肉则用来做成肉松。

可以给周晓英当早餐吃。

熬好鸡汤后，李多鱼又烧了一锅开水，把隔水用的木架放在铁锅里。

他抓起一只梭子蟹。

按住它的背部，拿着竹筷子，对准正在冒泡的螃蟹嘴巴。

趁它不注意，就给溜进去。

梭子蟹开始还是剧烈反抗起来，还想用钳子夹他，可李多鱼哪里会给它机会，又快抽插了两下。

梭子蟹当场僵直了。

紧接着八只蟹脚软了下来，软趴趴倒在那里。

没把螃蟹杀死，就拿去蒸的话。

最后只会得到一个蟹壳和一堆蟹脚，而像这种母蟹，“黄”也会从断脚的地方流走，让螃蟹的味道大打折扣。

两斤多的螃蟹，就全死翘翘了。

李多鱼将螃蟹整理堆在铁锅隔水架的一头，虽然说最好的食材，只需最朴素的烹饪方式。

但吃海鲜还是有诀窍的。

就跟涮牛肉一样，每种海鲜蒸的时间，各不相同，梭子蟹要蒸久一点，这样里面的“黄”才会熟。

花蛤和笔架这种小海鲜，则不适合蒸太久，要是蒸太久，肉质里面的水分流失，咬起来口感就非常柴。

蒸了十多分钟后。

李多鱼将那些笔架和花蛤，放在了隔水木架的另外一边，将这口七印铁锅塞的满满的。

李多鱼做完这些时。

外面的天色也已经暗了，院子里也传来了哐当的声音，听声音都知道是阿爹和阿娘回来了。

可李多鱼万万没想到，平常抠到解放鞋破了好几个洞，都舍不得换的老李，居然破天荒的买了两瓶丹凤高粱酒。

这玩意虽没有茅台贵。

但也不便宜啊。

一瓶能换一斤猪肉，帮东家敲了一下午海蛎赚到的钱，估计都在这两瓶酒上了。

回到家的老李，由于全身都是泥，在庭院里脱掉了衣服，就穿着大裤衩去井边冲澡了。

陈慧英一脸笑容说道：

“多鱼，你爹今天心情不错，刚好买了两瓶酒，晚上你跟他好好喝喝。”

李多鱼哪里不懂娘的意思。

老李这人嘴巴硬的很，明明也很想一起吃海鲜大餐，但就是开不了这个口，估计买酒这事，还是阿娘支的招。

“好啊，那晚上就跟阿爹来几口。”

等到饭点的时候。

觉得厨房太小的李多鱼，干脆搬出了那张拜拜用的八仙桌摆在庭院里。

随后，将一大铁盆的鱼丸、螃蟹、笔架、花蛤，把八仙桌摆的满满当当的。

鱼丸是今晚的主食。

而这些海鲜则是菜。

随着暮色降临，庭院里的灯也打开了，有不少蛾子围着灯飞，而老李和陈慧英也都洗完澡，换了身干净的衣服。

小胖墩最是积极。

早就已经坐在了八仙桌上。

陈慧英则把一瓶高粱酒，放在了八仙桌上，而周晓英也从卧室里出来，站在八仙桌旁，等阿爹阿娘他们先坐。

恰好此时。