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整道汤的调味,都是恋恋来完成的。
小团子干掉半碗汤,对自己的手艺很满意。
等汤和肉吃的差不多了,就可以往里面加入沸水,开始涮火锅。
等火锅的功夫,德吉梅朵教恋恋怎么吃糌粑。
“我们甘孜的糌粑,吃的是水淘糌粑,和别的地方的糌粑不一样。磨出来的青稞粉更细,火候也要特别注意,最后研磨出来,是很白很白的颜色,味道格外香甜可口。”德吉梅朵有点骄傲,说起家乡特产,小姑娘脸颊更红了。
“糌粑是怎么吃呢”恋恋支棱着小手,看着碗里长得像干面粉一样的糌粑,无从下手。
“我教给你。”德吉梅朵在碗里放入一小块酥油,倒上小半碗奶茶,再加上干香的青稞面,和一中金黄色的乳制品,最后放入一点糖,用手搅拌,再捏成长方形的小条。
“给,恋恋尝尝。”德吉梅朵把捏好的糌粑递给恋恋。
恋恋尝了一口,眼睛瞪得溜圆“好吃”
看似其貌不扬的糌粑,吃起来的口感,并不是想象中扎扎实实的口感,而是酥酥软软的,带着浓浓的奶香,甜甜润润的。
她还在里面吃到了一中口感脆脆的东西,带着微微的酸。
“咦里面脆脆的是什么哇”恋恋仔细尝了尝,能吃出来应该是一中乳制品,但是不知道叫什么名字。
“我们叫曲拉,就是打酥油剩下的奶疙瘩,沥干水分当零食也好吃。”德吉梅朵又捏了一个,递给楚森。
“谢谢。”楚森连声道谢,也尝了一下,味道是真的好。
“那是不是像酸奶球一样”恋恋三下两下就吃掉了手里的糌粑,也学着德吉梅朵的样子,小手手捏来捏去,也准备捏一块糌粑。
“来,恋恋尝尝这个,糌粑少吃点,怕你们不习惯,不好消化。”白成勇拿起一块长得像大饼一样的东西,往饼上面涂上酥油奶渣,又淋上蜂蜜递给恋恋。
“白老师,这是什么哇”不停被投喂的小团子已经吃嗨了,拿起喷香的“大饼”。
白成勇说道“这个,叫水焖粑粑,是麦子面做的,用水焖熟,好消化一些。有点像咱们汉族的蒸馒头,比馒头更有嚼劲一些。”
恋恋咬了一大口。
水焖粑粑还是热的,软软暖暖的滋味入口,麦子的清香甘甜,和酥油奶渣浓浓的奶香味一起在口腔内化开。
那味道,只能说是绝了
“哥哥好吃,你尝尝”恋恋咬了两口,把抹了蜂蜜和酥油奶渣的水焖粑粑高高举起来。
楚森就这妹妹有点肉肉的小手,也咬了一口,赞叹道“真的好吃。”
藏区山间,乡村小学校舍的这间小屋,盛着满满的幸福和欢乐。
屋里的气氛正好,又暖又温馨。
恋恋和楚森直播间的观众们,不争气的口水几乎把弹幕区淹没
妈呀,馋死我了,大晚上的口水流了一地
谁说藏区没有好吃的,骗人的吧
呜呜呜,想吃水焖糌粑沾奶酥和蜂蜜,看恋恋吃饭太香了。
我只想喝一碗松茸土鸡汤,这可是恋恋亲手选的老母鸡,也是“死”的有价值了。
糌粑糌粑已经从某宝下单了,还有甜茶粉,馋死我了
恋恋和哥哥,还有白老师和德吉梅朵,他们四个人也太和谐了,好温馨啊,好喜欢看他们四个人互动。
我也,恋恋又一次把哥哥带娃节目上成了小当家的美食日常但是我喜欢,摩多摩多
就算是直播间的观众们,也舍不得打断四个人和谐又热烈的氛围
可让所有人都没有想到是,一场“危机”,正在慢慢降临。
忽的,屋外传来一阵急促的敲门声,,请牢记收藏,&1t;
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