猪八戒小说

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第54章 水晶腊肉（第1页）

晚上萧墨尘他们从店铺回来，我们已经煮好晚饭，晚上炒了一个牛心白，和一盘煮腊肉，想起洗腊肉的时候，两孩子从最开始的嫌弃到后面的惊叹表情，我就好想笑

当时我把饭蒸在锅里，灶里放上几根木柴，然后去竹杆上拿下一块肉来洗。

虽然我之前再三保证过说好吃，两孩子虽然口中相信了，但心中还是有疑虑的，没有见过腊肉的他们，真是想象不出这黑呼呼的肉会有多好吃，光看颜色就去掉一半的食欲了。

直到我用草衣洗刷去腊肉上的黑烟尘，露出它的本来颜色，金黄的肉皮，红红的瘦肉，中间夹着白白的肥肉，两孩子立马就被惊艳到了

“哇！。。。。。这。。。。。是腊肉的本来面目。。。。？这也太好看了吧，现在我完全相信姐姐说的话了，光看这颜色就肯定好吃”静婉盯着我手里的肉，不敢置信，从黑漆漆到白里透红，这反差也太大了。

“我都等不及想吃了”小羽咽了一口口水，这个小馋猫

两人一直围在我旁边看我洗肉。脸色也从开始的一言难尽到后面垂涎欲滴。

“等会煮熟更好看，这些白的地方会变成透明的，所以它还有一个名字叫水晶腊肉”我把蒸好的饭抬起来，拿起洗好的肉放进锅里煮

“水晶腊肉！这名字真好听”小羽听我说完，跟着念了一遍

“姐姐，我来烧火”静婉已经去灶下拿柴烧火了。

“嗯，你烧吧”我扣上锅盖，对她吩咐

“你把里面这口锅也烧上，我要焙点辣椒。”

“姐姐，那我先去看会书”小羽看这里用不上他，回房去读书

“去吧，注意眼睛，光线不够记得要点灯”我不忘叮嘱

“晓得呢”小羽回房读书去了。

我把辣椒，花椒拿出来一些来，放进锅里洗干净的锅里，慢慢用铲子翻炒

“婉儿，把柴拿些出来，火小点儿，不然等会辣椒糊了不好吃”我看着慢慢变脆变干的辣椒对静婉说

“好。。。。。。”婉儿把柴煺了，我就着余火的温度把辣椒，花椒炒香，放进海碗里晾着等会儿好舂。

往锅里放了两瓢水，免得烧干锅，拿出牛心白洗干净，用手撕成块准备些姜，蒜切成薄片，辣椒切段儿。

舀掉锅里的水，洗干净锅，让静婉烧大火，炒了一个手撕牛心白，这农村的铁锅大，加上柴火猛，简简单单的加一点调料炒出来的菜，都比煤气灶炒出来的好吃很多。

揭开煮腊肉的锅盖，用筷子戳一下肉试试生熟。

筷子很轻易就穿透，证明已经熟了。

“婉儿不要烧火了，你去摆碗，等你哥哥回来我们开始吃饭”我夹起肉放进海碗里晾晾，把菜板和菜刀用煮肉的水烫一下杀菌，放在一边等会儿切肉。

“哎！知道啦！”静婉答应着去摆碗