猪八戒小说

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第50章 新货上架（第3页）

红薯去皮洗净，切成片，上锅蒸烂，放入容器中捣成薯泥。

适量白糖和面粉放入薯泥中搅拌均匀，制成若干个圆饼，蘸匀芝麻。

油放入锅中烧热后，将红薯饼放入油中用小火炸透，再用大火炸成金黄色，捞出沥油即可。

这种碳水加碳水的做法显然是经久不衰的美食配方。

第四种是红薯烙，这个也很好做。

将红薯削皮切成细条，放少许盐和白糖拌匀，白糖略多一些。

再加入适量面粉拌匀，如果觉得干就加点水。

锅里放油，把红薯条放入按压摊薄，煎炸至香脆。

这道菜和玉米烙相似，口感倒也不错。

第五种是芝士焗红薯。

先将红薯蒸熟后捣成泥，芝士片加热融化。

融化的芝士放入红薯泥里，加白糖搅拌均匀。

接着将红薯泥放入烤箱适用的容器中，刷上蛋液。

烤箱选择烤红薯，再等待2o分钟即可。

这和烤红薯差不多，只是加了点芝士和白糖。

华永林将容器用蛋挞皮代替，倒是丰富了食物的口感。

顾琰用诧异的眼神看了他一眼，没想到居然学会创新了，难道蓝星人真在吃上面有天赋？

华永林本来有些忐忑，不知道星主会不会怪罪自己胡乱改菜谱。

没想到顾琰非但没生气，还表扬了他。

“不光是做菜，大家以后做事都可以多想想，有没有更好的办法。”

得到星主表扬的华永林兴冲冲地拿出了最后一道菜——焦糖红薯豆浆布丁。

其实是一道甜品。

先把鸡蛋打散，和进红薯泥搅拌均匀。

豆浆加糖加热至糖融化，晾凉，和刚才的鸡蛋红薯泥混合。

将适量糖和少许水倒入小锅内，小火，加热至砂融化。

等糖鼓起泡泡，颜色变成褐色后关火，注意期间不要搅拌。

将熬好焦糖汁迅倒入涂好油的模内，再将混合好的布丁汁倒入。

烤箱预热18o度，把模具放在注水的烤盘上，中层烤3o分钟即可。

出炉后用牙签沿模具边缘转一圈，倒扣出模，即可享用。