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第217章 小炒溜达鸡(第1页)

猪哥的表情在陈枫看来,有点一言难尽……

他本就长得胖,此时他嘴角微笑,小眼微眯,脸上的赘肉一颤一颤的。

不知道的人,还以为他是个猥琐大叔呢。

“没问题。”陈枫笑着说道,多炒些菜也就是顺手的事情。

“兄弟们,今晚咱们有口福了。”猪哥兴奋的喊道。

之前吃过陈枫炒菜的两个厨师,也很高兴。

“哎……小胖,那小子炒的菜有这么好吃吗?”

一个新来的厨师,凑到在切配菜的小胖身边,小声问道。

“不是好吃,是非常好吃!”小胖兴奋的说道。

这个又扭头看向陈枫,心中说;这小子,看样子也就二十多岁?厨艺就这么厉害了吗?

他对此,保持着怀疑的态度,不过一会就能揭晓答案了。

“哎……小兄弟,今天准备做什么菜,我来帮你切配菜。”猪哥看向陈枫眯眼笑道。

“地三鲜、锅包肉、鲶鱼炖茄子、爆炒溜达鸡”陈枫将要做的几道菜告诉猪哥。

“溜达鸡有现成的鸡块和配菜,地三鲜也有现成的配菜,可以直接用,剩下的配菜我来准备。”

猪哥去拿来几个茄子,切滚刀快。

陈枫则是来到灶台前,他同时打着两个灶,这样出菜的度也能快上不少。

红彤彤的火焰,很快将两个大铁锅烧的通红。

一个锅中加少量的油,另一个锅中则是加小半锅油。

很快锅中就冒起了白烟。

陈枫将准备好的鸡肉倒入锅中翻炒。

厨房里的鸡肉食材,都是上午现杀的,非常新鲜,他就免去了焯水这个步骤。

另一锅的油这是给地三鲜过油用的,过完油这些菜基本上就熟了,只用翻炒几下就好。

这样一来不仅出菜度快,而且还非常好吃。

另一边,猪哥将茄子切完滚刀快,又抓来三条一斤多的鲶鱼,开始宰杀。

现在后厨并不忙,其余几个厨师都站在陈枫身侧,看能不能学点东西。

陈枫倒并不在意对方看他做菜,毕竟自己又不是干厨子的,还能怕他们偷师学艺?

随着他的颠勺,加料,几分钟后第一道地三鲜就出锅了。

地三鲜他做的非常多,足足可以装上三盘菜。

“哥们,这有打包盒吗?”陈枫看向身边的一个厨师问道。

“有我给你拿。”厨师从旁边的柜子中,拿出来几个打包盒。

陈枫先将炒好的地三鲜,装了满满已打包盒,这才将剩下的分别装了两个盘。

一份是留给后厨吃的,另一份是给杨庆他们吃的。

而打包盒里边的,他准备晚上带回去和自己媳妇一块吃。

毕竟他现在还要炒菜,也不可能等四道菜都炒齐了再上,这样的话,前边的菜都凉了。

要是趁热端上桌后,杨庆他们三个人,还能给他留?

上一次陈枫就吃过这亏,他炒完菜后,菜都被吃光了。

他可不会吃两次这样的亏,便打包了一份。

这时,猪哥也将鲶鱼处理好,改好刀了。

“上次没吃到地三鲜,这次可就有口福了。”

猪哥看着这盘,色香味俱全的地三鲜,忍不住咽了咽口水。

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