手机浏览器扫描二维码访问
第1064章 真是不容易啊（第2页）
最后整个架子上，只剩下四肢骨、脊柱跟硕大的羊头。
其实会吃的人，脊骨和羊蹄啃起来其实更有滋味，尤其是脊骨，中间的骨髓是很多人的心头好。
若是自己家吃，最后肯定还要把四条腿骨敲开，骨髓可不能浪费。
席间自然有喜啃羊蹄和骨头的人，但是当着皇上和吐蕃王的面，无论是脊骨还是羊蹄，啃起来肯定都十分不雅，所以眼巴巴地看着羊骨架被人抬下去也不敢吱声，只能失望得偷偷叹一口气。
“闹汤驴肉。”
在羊骨架抬下去的同时，今天留到最后作为收尾的菜终于被呈上来了。
怀庆府产驴，对驴肉的做法也是不断钻研出新。
闹汤驴肉作为怀庆府的特色，因其特殊的制作工艺，传承了几百年，直到后世都还是远近闻名的当地特色饮食。
民间有句俗话叫，天上龙肉，地上驴肉，足见驴肉的味道之好。
想要做好闹汤驴肉，先就要选一头好驴。
怀庆府对选驴有一套自己的标准——杀活驴不杀死驴，杀肥驴不杀瘦驴，杀口轻驴不杀老驴。
做闹汤驴肉其实是需要老汤的，但是夏月初这边并没有老汤可用，所以当这道菜定下来之后，夏月初就开始在家熬汤，虽然跟人家专门卖闹汤驴肉的老汤比不得，但是味道也比现熬的深上许多。
今天一大早入宫之后，夏月初便将老汤取出来，往里面加入深井水，再加上三十多种调料和中药材和驴棒骨重新开始熬制，熬的过程中还需要适中朝着同一个方向搅拌。
因熬制过程中所有材料在汤中如闹春般欢腾翻滚，所以才被叫做闹汤。
闹汤在火上熬煮四个时辰后加入驴肉，之后便要格外注意火候。
大火烧开后立刻便要压火焖肉，否则很容易使肉丝变粗，过熟过烂都会破坏驴肉的形状、口感和营养。
最后将驴肉捞出切片，闹汤熬成乳白色，加入椒盐和香料调和成蘸料，跟驴肉一起上桌。
驴肉色泽红润，切得很薄，在盘中呈扇形排开，另外一侧放着一碗闹汤料汁。
夹起一片驴肉，在乳白色的料汁中打个滚儿，活色生香的感觉登时出来了，入口更是满口生香。
驴肉鲜嫩松软，口感十分细腻，口味清淡风味又十分独特。
原本大家都以为烤全羊会是今天的压轴大菜，对于后面还有一道闹汤驴肉十分不解，但是吃过之后，瞬间就明白了夏月初这样安排的深意。
烤全羊虽然好吃，但是到底比较油腻，趁热吃的时候还不觉得，等吃过之后，才觉得嘴里胃里都有些腻乎乎的。
此时吃上几片清淡烂软的驴肉，将嘴里胃里的腻味全都冲散了，口中只余留闹汤的香浓滋味。
最后再喝上几口热气腾腾的驴汤，许多人都忍不住舒服地喟叹出声。
尤其是大齐的官员们，拍拍已经吃得有些突出的胃，心里忍不住感慨，能在御宴上吃得这样舒服，可真是不容易啊！
主播你的乌鸦嘴又犯了
优质精品图书推荐...
荒年，官府强制发俩老婆
陈闲一觉醒来，成了古代青霞村的35岁鳏夫。一儿一女跪在地上喊爹。前世二十出头的年纪，寡宅男一个，何德何能刚穿越就喜当爹？更离谱的是，刚穿越，官府第一条命令，为了刺激人口增长，每人必须强制领一个媳妇，拒绝，直接加人丁税两倍。陈闲看着屋子里的茅草棚，无语道自己都养不活，哪来的勇气娶俩老婆，村长，你这是在刁难我。只...
苟在仙武娶妻长生
穿越玄幻世界，折腾上百年后，资质平庸的韩厉摆烂了。下山娶妻后，他现自己打开玄幻世界的方式不对。躺平就能崛起，干嘛要去刻苦修炼，打打杀杀啊？多年后，一个长生世家悄然崛起了，触手遍布诸天万界，在背后操控着各大圣地仙府。这天，韩厉高居九重天，看着下方的亿万子孙，讲述着他的光辉历史。有仙帝跨界而来，准备覆灭韩家，却被韩厉弹指灭杀。顿时，诸天震动了，那位韩老祖居然这么强！长生流家族流苟道流...
当我家超市成为万界交易中心之后
简介关于当我家市成为万界交易中心之后无cp历史末世修仙三界星际爱国大学毕业的楚诺，一边照顾家里市的同时，一边准备考编没想到在一个雷雨交加的夜晚，店里突然来了一个奇奇怪怪的人，穿着古装，说着自己听不懂的语言连比划带猜，楚诺终于卖出去了两个包子，男人却掏出了一把铜钱结账接着事情越来越奇怪了，为什么每天都会来上那么几个离谱的客人电脑上的万界交易系统又是什么鬼一家人商量一番后，现在这个情况搞不定了啊，不如上交给国家爸爸吧从此店里的客人五花八门，上下五千年都有人来就算了三界的也勉强可以理解，可是星际世界的怎么也来凑热闹了？嘿，猴子，没错就是你，放下那个零食大礼包！不行的，我们不接受用孩子支付，您的孩子多的数不清也不可以。妖兽可以进店，但是要用袋子装起来哦亲。那边用晶核的付款的亲，不要把丧尸带进来杀啊喂！！！...
我真不想当学霸之林凡
蠢笨小学生林凡莫名其妙开了挂。你扶了一次老奶奶品德1你翻看了一本书，智力1你削了一枝铅笔，体力1你照了一次镜子，外貌1你又照了一次镜子，外貌2你反复照镜子，毛团鄙夷的撇了撇嘴请不要反复臭美！多年后，身为大学一霸（学霸？）的林凡已是长风破浪时时有，直挂云帆济沧海，他却对着明绣，装我真不想当学霸之林凡...
全世界只有我会玩王者荣耀！
王者荣耀职业选手江离，穿越到了打王者荣耀就变强的世界。可他跟这个世界的玩家们玩的根本就不像是同一个游戏。别人的李白，将进酒，卖队友，画个圈圈我就走，他的李白，如同酒剑仙降世，直接冲进泉水豪取五杀。别人的韩信，脸滚键盘，自己都不知道自己在哪，他的韩信，千里之外取敌将级，上演无兵线偷家的奇迹。别人的关羽，一个大招害死全世界只有我会玩王者荣耀！...