猪八戒小说

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第九十六章 优雅的刀工让人咽口水的香辣火锅（第1页）

修宁在把所有厨具都拿了出来，刀具、案板、碗碟。平常时候都没用，所以都被收在了壁橱里。神宫寺绯鞠在他身后搭手，将东西都接过来放到了厨房台面上。　瀬戸美纪跟玉树颜夕两人正在拆包装，然后将肉拿出来简单冲洗，放置在碗里。　修宁将那条围裙递给了神宫寺绯鞠，觉得切肉的时候系上围裙会更顺眼一点。他转头看向正在清洗肉的瀬戸美纪她们问道。　“那些肉都洗好了么”　另一边的神宫寺绯鞠也清洗了双手，穿戴好了围裙。　“好了。”　瀬戸美纪回应道。　玉树颜夕也已经动手将剩下所有的肉放在了碗里。　那些优质的和牛肉是主食材，剩下的羊肉、猪肉之类的并没有牛肉那么多。　玉树颜夕用手摸着和牛肉稍微惊讶的说道。　“和牛肉，纤维较细，口感滑嫩，很适合炖、烤、焖和烧制咖喱。石川，你买这种肉会不会太破费呢”　她在家里也偶尔做一下料理，对这种高级食材也不陌生。　“好吃就行了。”　修宁对着神宫寺绯鞠看了一眼，视线扫过其它食材。　“绯鞠，我先给你示范一下怎么切吧。”　啪　很厚的一大块牛肉甩在案板上，修宁在厨台刀架上，选择了一把看起来最为顺眼的厨刀。刀身宽大概五公分，长有二十多公分，刀刃上闪耀着淡淡的金属光泽。　修宁用食指、中指和大拇指，三指捏住刀柄与刀刃的那一段，缓慢的呼吸两次，手起刀落　瀬戸美纪和玉树颜夕，只看到银色的光芒一闪而过，案板上的牛肉似乎没有丝毫变化。　但修宁的动作并没有停止，右手不断的上下起落，非常有规律，好似在指挥乐队，刀与案板碰撞，声音那么悦耳。那个动作姿态如同在表演刀工艺术，让瀬戸美纪、玉树颜夕赏心悦目，沉浸其中。　但神宫寺绯鞠的面色变了。　她的眼力自然比瀬戸美纪和玉树颜夕高，牢牢盯住正在认真处理牛肉的修宁。　这份刀功比自己高上一筹不止。　她从小练习刀法到现在差不多有十年左右了。做到修宁这样并不难，但是做到他这么轻松写意就有点难了。　让她在意的是，修宁有点奇怪的握刀方式，又不像是握菜刀的手法也不像是握兵器的手法。其实这只是修宁切肉时，习惯性的握法。切肉跟砍怪不同，所以这么握着切，修宁觉得更顺手一点。　一直凝视着修宁将那大块厚牛肉处理完毕，神宫寺绯鞠走过去拿起一片牛肉片。　瞬间那整块牛肉就如同多米诺骨牌一样，顺势就往左倒下去，变成一排排整齐的肉片。　神宫寺绯鞠惊讶的看着案板上的肉，然后又看到手上拿着的那块肉。分量不轻不重，切口很整齐。雪花丝布满整块肉片，犹如一件艺术品。　“好厉害”　玉树颜夕慢慢瞪大的眼睛，望着案板上些肉片，还有神宫寺绯鞠手上的那块肉片。跟她平时自己切的肉片完全不一样，简直就像是五星级酒店大厨刀工。　“石川，真的好厉害。”　瀬戸美纪则用温润的眼神望着修宁，觉得自己似乎真的没有看错人。越了解他，就会现他越令人惊讶的地方。觉得他那普通外表下，有着一个可以震惊所有人的灵魂。　神宫寺绯鞠则在默默沉思，现在驱魔十二族里面能有这份刀工的，估计只有那一家了。　如果要是被他们看到风见这份实力，估计就轮不到自己了。　修宁身上那种仿佛握刀多年的从容气质，不经意流露出来，让瀬戸美纪和玉树颜夕都感觉有点眼花。好似看到了一个从容，优雅的帅气男生正在那里切肉一样。　但在她们眨了眨眼睛之后，现只有修宁那个庞大的身躯正用远常人的手在切肉。　修宁将厨刀放下，把案板上的肉片放到旁边准备好的空碟子里，然后他转身就让出了位置。　“好了。绯鞠，就按照这样来，切的差不多就行了。”　神宫寺绯鞠点点头，然后走到了案板前。　“好的。”　从修宁处理食材起，这间厨房就好像被他主导了。瀬戸美纪她们自认为厨艺不错的人，只能沦为在旁观的帮厨。想当初她们也曾是家政课的佼佼者，现在看来　让她们略受打击，没想到修宁的厨艺会这么好。　肉类有神宫寺绯鞠处理，但是厨台上还有很多配菜没有处理、比如土豆，蘑菇，菠菜，等等。　修宁看到厨台上那些蔬菜还需要处理，他转头对旁边感叹的瀬戸美纪跟玉树颜夕说道。　“嗯，美纪你们再把哪些蔬菜洗一下吧。”　两人点点头，乖巧的去清洗蔬菜了。　“好的主厨”　“嗯。”　修宁望着正在对着案板上的牛肉挥刀的神宫寺绯鞠，吩咐道。　“绯鞠，等下顺便把蔬菜也切一下。如果你不知道切的话，就让美纪她们切也可以。”　神宫寺绯鞠欣然点点头，朝修宁微微一笑。　“好的。”　她觉得这顿饭吃的真有意思，这可能是她从小到大吃的最有意思的一段饭。那种自己也参与其中的感觉，那种跟朋友齐心协力做料理的感觉，真的很不错。　修宁把配菜的洗切工作交给神宫寺绯鞠，自己则拿了平底锅，热锅后加上橄榄油，开始准备火锅最精华的东西之一，那就是火锅底料。　在锅里放入辣味调料包中的酱料包，炒至均匀。然后气灶要开小火，加入葱段、姜片、蒜瓣一起放到锅里炒。炒出葱、姜、蒜的香味后，再加入香料包，炒匀。　在这个期间修宁都在心里默默数着翻炒的最佳时间，精准到每一秒。　随着油炸的嗞嗞声，修宁随意翻动锅内。香味越来越浓，一旁的神宫寺绯鞠闻到这股特殊的香味，感觉自己的味蕾似乎都在分泌唾液。　修宁再往锅里倒入高汤桶里的大骨汤，稍煮三分钟，再倒入早上特意在市购买的鸳鸯锅内，就完成了一个香辣味的火锅了。　旁边洗蔬菜的瀬戸美纪跟玉树颜夕看到鸳鸯锅左半边那红灿灿的汤面，就想到了辣味。不禁都抖了一下娇躯，因为她们似乎没都习惯吃辣。请牢记收藏，&1t;