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“贤侄儿,您说。”
“您是木工,您给我去村头弄六根枝杈外加三根直棍,我要用。”
“没问题。”
连声答应,林大山抄起砍刀便去了村边。
不一会儿,便砍回来了林策所要的东西。
林策接过,平出一块平地来,然后将六根枝杈分成三组,分别插下。接着他将三只抹了腌料的野兔直接固定在了木棍上,然后架在了枝杈上。
随后又将事先烧好的冒着火星的木炭分别堆在了三只野兔下面,吩咐三个人不断地旋转着。
而随着野兔慢慢被烤熟,美拉德效应显现,那股烧烤特有的焦香味飘荡而出。
一下子便让众人精神起来。
“这野兔好像……好像比先前咱们烤的闻起来香的多。”
“可不是,贤侄儿不光书读的好,连这下厨也是一等一的好手,真是没想到呀。”
“这或许就是学以致用吧。哎,怎么就不想考取功名呢,富贵兄,回头咱们一定要好好劝说一下贤侄儿,争取明年让其考取个秀才后年中个举人回来。”
“好!”
这边,林大山与林富贵小声聊着,林策却也已经将猪肉焯水然后放入陶锅内煸炒起来。
与烤野兔完全不同的香味飘浮越勾动人的食欲。
林策动作不停,八角、桂皮、香叶统统放入,又放了几片生姜,没有冰糖便取了几块红糖扔进锅内,如此小火炖煮起来。
约莫一炷香左右的时间,野兔基本已经烤好。
林策让大山婶儿与富贵婶儿将烤兔取下。
这边自己则是将陶锅里的红烧肉盛了出来,放在了一旁。
红烧肉特有的香味飘荡空气中,再加上烤野兔的味道。
周遭一干来干工的林家村人,舔着嘴唇流着口水,舌头差点没咽入肚子里。
“巧儿,给大伙盛饭,盛的满满的,一人一大碗,咱们准备开饭。”
“好。”
云巧儿连忙答应,开始忙活起来。
林策则又是起锅烧油。
腌制好的兔丁放入陶锅内煎炒起来,炒熟之后快出锅,然后便是生姜、大蒜外加茱萸和花椒一同入锅煎炒。
等到那辛辣麻香的味道出来之后,这才又将兔丁回锅一同煎炒。
不一会儿,大梦版的麻辣兔丁便出锅了。
之后,林策又炒了两盘野菜,中午的饭菜便算是做好了。
一回头,不远处用床板铺成的临时餐桌上,十几双眼珠子直勾勾的盯着自己,口水狂吞。
“呵呵,让大家等急了,最后两个菜。”
林策端着炒野菜笑着走了过去。
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