猪八戒小说

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81美味腊肠（第6页）

韩信这孩子说的的确不错。

这结款处的货架上，必须安放些诱人的东西，最好既能当零食又能当主食，而且味道还特别香，闻了看了就特别有食欲。

姜晚容想来想去，目光就忽然落在今日明显多了许多的新鲜猪肉。

近两个月前割蛋的猪仔已经卖肉了，这一批肉，不仅腥味少，而且肥肉肥瘦适中，量大还便宜。

猪肉成本下来了，那正好适合做一道香喷喷的腊肠。

腊肠怎么吃都好吃，做什么菜都配，而且摆在货架上，还不怎么占空间，直接挂上去就行。

一定能够卖得极好。

想到这里，姜晚容说干就干。

她先取了些根本就没什么人买的便宜猪肠，将那白色一层薄膜一样的东西分离出来之后，拿水洗干净放在一旁备用。

随后将白花花的猪肥肉切成小丁，加盐糖和酒腌渍，再将瘦肉加生抽倒入肥肉拌匀。这时候，就可以将做好的腊肠灌入刚刚已经做好的肠衣里。

这时候做好的是一条相当长的腊肠，而此时，可以废物利用，用晒好的玉米叶子每隔三寸左右打个结，随后，这腊肠就变形变成了现代人经常在市里见到的一串一串腊肠形状。

之后的工序就十分简单了。

先拿火烤过的针在腊肠上扎破放气，然后洗一洗，便可以拿出去晒腊肠。

当然除了这种最常见的咸甜口感的广式腊肠，姜晚容还做了一些辣口人喜欢吃的麻辣版腊肠，也一起拿出去晒了。

一般晒腊肠需要七天左右，但是此时北方春日气候干燥，阳光充足，五天左右这腊肠就已经晒好了。

正好还能赶上明日容记小卖部开业，一起售卖。

“好了好了，大家快帮我把这个腊肠从竹竿子上取下来，然后放到底下的冷藏窖里放。”

听到这里，季心期待第搓了搓手，放下手里的活就赶紧上前。

最近这晾衣服的地方全被这姜娘子占了挂腊肠。这一串串，密密麻麻还香喷喷的，光闻不能吃，都馋了他好几天。

今天可终于能入口了

等到一众店员们都按照吩咐把腊肠放起来后，季心得了姜娘子许可，就已经迫不及待地拿起一大串腊肠，一使劲，就直接把这些腊肠全都扯了下来，人手一个。

他捧起手里那个就吃了起来。

这个肉质感，真是吃得太爽了

不仅一口下去满满都是肉，而且这个咸甜香融合在一起的猪肉口感劲道十足，咬到嘴里都忍不住想嚼个半天再慢慢咽下去。

“香真是太香了”

“是呀是呀，东家，你这手艺可真是绝了。”

姜晚容此时也吃着一根广式腊肠笑了笑，谦虚说道

“也不全是我的功劳，还得感谢这些被割过蛋的猪啊便宜，皮实没啥腥味，好做很多。

对了，其实腊肠这么吃，还不是最好吃的。”

姜晩容作为一个吃多了美味的现代人，这腊肠刚吃几口还行，干吃吃多了绝对受不了。

但是像最简单的快手菜，什么腊肠蒸蛋，腊肠炒饭，就怎么都吃不腻了。

总之这个腊肠切成片，简直是什么都能加，万物皆可炒。堪称是家用必备的下饭神器之一。

“所以呀，这个放在咱们的小卖部里，一定会大受欢迎的。”

“那东家，你说的这么神，这腊肠到底该怎么配饭啊”

“这个呀，暂时保密

等明天新店开业，我明早起来去直播带货的时候再说吧。

顺便还能冲一冲营业额。”

其他店员都有些心里痒痒地被勾起了好奇，而唯独吕雉听到这里，心里既兴奋又激动，她狠狠的点了点头

“好的妹妹，我这几天也学你的样子，在外面搞了好几天的营销。我想明天的销售额，我还是有点底的。

等我以后再攒攒钱，我迟早都要立个女户出来，我看谁还敢瞧不起我吕雉”