猪八戒小说

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第67章 第 67 章（第1页）

曾池团队在枫前馆的拍摄持续了十天。

这是摄制组非常快乐的十天只要想到拍完以后能尝到姜老板精心烹饪的菜肴，连早起都变得没有那么痛苦了。

其间，郑昆和徒弟徒孙们天天过来打卡，偶尔还露上一手。曾池原本没好意思让八十岁的大厨重新出山，但郑昆高兴起来，愣是硬撑着做了几道曾经拿手的大菜。

新鲜的大黄鱼去鳞、放干净血，再在鱼的两面划上一字刀，然后将鱼在油锅里稍微煎制，待表皮微微起黄，出香气时，再冲入滚烫的热水，让白汤瞬间被激出来。

紧接着，切碎的雪里蔚、冬笋片一块儿下锅，和黄鱼一起慢慢焖煮，直至汤汁浓白，诱人的鱼汤香味在后厨蔓延开来。

这是另一道鱼汤菜的做法。

郑昆最后撒上一把翠绿的葱花，乐呵呵道∶"雪菜大汤黄鱼，都尝尝。

奶白的鱼汤中，鱼肉松软鲜嫩，用筷子轻轻一戳，便能挖下一片出来，翠黄色的雪里蔚带着独有的咸鲜清香，点亮了整锅鱼汤的滋味。

锅鱼汤吃得摄制组和枫前馆里的众人嗷呜乱叫。

最快乐的还是林六。

郑昆平常极少下厨，他就没怎么吃过这位师公的菜，这几天不仅吃到了，师公和姜老板还教他做。

"师父，我这菜怎么样您尝尝。"林六兴奋地端着一份拆烩鲢鱼头上桌。

孙为低头看了眼，碗里，鱼头依旧拆得很难看，算是勉强保持着形，不过鱼汤的香气倒是很浓郁。

"卖相不怎么样，但味道应该比以前有进步。"孙为点评道。他抓起勺子喝了一口，咂巴着嘴唇，莫名地看了眼前的小子一眼，眼底带上了点惊讶。

就在这待了几天这小子就能做成这样了

他居然还没有被姜老板从后厨打出来

孙为内心有点微妙。

"师父，怎么样"林六显然知道自己是有进步的，满脸写着等挨夸。

孙为看他这脸，偏就不想夸∶"卖相太差。

"味道呢"林六不气馁，他知道他的师父有点架子，一般得多问几句才能抠出话。

孙为∶""

孙为∶过得去吧。"

林六满意了，不问这个问题了。孙为一边伸勺子又装了勺鱼汤，一边等徒弟像往常一样眼自己要点评。

然而，等他把勺子移开后，却见林六把碗一捧，转身就走。

林六∶"师父，我先给姜老板尝一尝，待会再回来"

孙为∶""

这些天，姜瓷连轴转着，上午陪摄制组拍片，下午开始做筹备工作，晚饭点正常营业，忙得脚不沾地。

摄制组离开的第二天，姜瓷反而闲得还有些不习惯，一大早便在后厨里东转西转，把几名员工都盯得有点紧张。

何明灿∶"老板，我这卤汤做得没什么问题吧你老盯着我看干嘛"

姜瓷狐疑地盯着他∶"以前我盯你怎么没见你紧张呢"

"那不一样啊。"何明灿苦着脸，心说他刚到枫前馆时，还以为他老板就是个普通的饭馆老板，充其量手艺比其他馆子惊艳一些，哪知道这几个月下来，印象被刷新了再刷新好嘛，连郑老师傅这种人都对他老板赞不绝口。

何明灿描述∶"老板，你回忆一下，你刚学做菜时，如果有一个郑老师傅这样的人盯着你，你会不会紧张我现在就是这种感觉。"

"郑老师傅挺和蔼的呀。"姜瓷皱着眉，表示不理解。不过为了尊重何明灿的意思，她配合地走开。

走出两步，姜瓷补充道∶"卤汤没问题，继续熬吧。"