手机浏览器扫描二维码访问
“今晚想吃什么?跑了一天,累死了,好好吃一顿,把不好的事情都忘掉。”苏缨笑着说。
“你苏大厨说做什么就做什么呗,我们绝不挑食。”听说苏缨要做好吃的,大家又都来劲了。
做个十三香龙虾吧,苏缨思忖着,空间里的小龙虾的生长度真是惊人,何况现在本来就是吃龙虾的季节嘛。
这市面上卖的小龙虾很多都是脏水里养大的,越脏它就长得越大,所以平时苏妈妈都不买的,说是有很多病原体,像致病微生物和寄生虫之类的。
苏缨嘴巴馋,有次一家餐馆推出了小龙虾自助餐,三十块钱随便吃,她冲过去,不知道吃了多少小龙虾,结果一回家就开始上吐下泻,医生说是轻微食物中毒。
自此以后,她对小龙虾又爱又恨。
“苏缨,你买的这小龙虾真漂亮啊。”三个厨房小工对着活蹦乱跳的小龙虾赞叹不已。
这些小龙虾的背部,红亮干净,一看就知道是清水养出来的,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,更是白净整齐。
“这小龙虾真不错,我看都不需要怎么清洗就干净了。”
那当然,这可是我刚从空间里捞出来的嘛,苏缨在心里自豪地说。
“这应该是青壮龙虾吧。”谢婷弹了弹虾壳。
“哦?你怎么知道?”苏缨也来了兴趣,这虾还能一眼就看出年龄?
“我们家也经常买小龙虾的,这小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以我们尽量要买刚刚长大的龙虾,太小的呢,毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色,老龙虾或红得黑或红中带铁青色,青壮龙虾呢则红得艳而不俗,有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的,你这个小龙虾就是这样的。”
“真是长见识了。”众人都很佩服。
“还等什么?还不快动手洗虾?再晚了可就要饿肚子了。”几人才开始嘻嘻哈哈地洗虾。
因为小龙虾对水质要求不高,所以洗起来比洗普通的虾要麻烦许多,虽然苏缨这空间小龙虾,绝对干净健康,但考虑到众人的心理接受程度,还是洗干净一些好。
先要剪去大半个头壳,并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊,两边的腮剪去外壳,再跟着斜剪去腮须,用手拉住它的尾巴中间那块尾甲,顺势一拉,把肠子拉出来。
“苏缨,这些小龙虾真的很干净啊,我以前买的基本上都是黑肠子,你这些虾没有一只是黑肠子的。”谢婷惊讶地说。
在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷,“你们小心点别把虾黄冲掉了!”
“我在家吃小龙虾的时候都不敢吃头呢,听说毒素都集中在头部啊,虽然虾黄味道好,但大都是直接扔掉的。”
“这些小龙虾你们就放心吃,绝不会有问题的,千万别给我浪费喽。”苏缨赶紧出言提醒。
洗了一大盆龙虾,“怎么着也有十斤吧,能吃得完吗?”
“怎么可能吃不完,我看还不够呢。”林达走进厨房笑着说,“这龙虾壳重,味道又好,保管你们待会儿一抢而光。”
洗好小龙虾,几人就功成身退了,林达华丽丽的上场,平时常给苏缨打下手,他的刀工可是让三女自惭形秽的,生姜切片,大葱切段,蒜切片,青椒一个切小片,洋葱小半个切片。
苏缨把这些加上花椒一勺,辣椒十二个,还有一些茴香子桂皮八角香叶,红枣小半碗,枸杞子两勺全倒进油锅翻炒出香味。
“好香啊!”诱人的香味引得众人伸长了脖子张望。
再倒进生抽,加冰糖,水,两勺子醋,和大量十三香粉和花椒粉,还有海鲜酱。
“苏缨,你的配料可真够全的,那个十三香粉你哪儿买的啊?”
“网上呗,我和林达就没啥爱好,光琢磨着吃了,我们家啥都没有,就是吃的装备特齐全。”苏缨笑着说,自从养了小龙虾,她就立马上网买了十三香粉,果真是明智啊。
烧开后倒入龙虾,煮开一会儿后,倒入少许麻油,再切三个青椒拌进去,然后再一直焖烧。
十三香龙虾就是以香著称的,虽然锅里的龙虾还在焖着,可这香味早就充满了整个房子,弄得几人看电视都没有了心思,老是不断地往厨房跑,谁让这味道馋人呢。
考虑到这十斤龙虾可能吃不饱,苏缨决定熬个小米南瓜粥,因为一下子吃太多虾肉可能会不易消化,加上十三香龙虾比较辛辣,对胃不是很好,而小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,以助消化,这小米南瓜粥是再适合不过了。
小米洗净后用水泡一会儿,把开水倒入电饭锅下小米熬煮,同时再把南瓜打成泥,与小米同煮一会儿就起锅了,金黄的颜色很漂亮,特引人食欲。
吃十三香龙虾怎么少得了一次性手套呢,苏缨从房间里翻出了一袋手套,本来是打算用来做手膜的,结果来了桂园村现没有这个必要了,现在正好派上用场了。
简介关于本书乱写乱写流开创鼻祖,苏御的乱写人生,本故事纯属瞎编乱造,狗屁不通,就是为了凑一百万字,有高血压勿看,请勿对号入座,随便喷。感谢大家支持,本人一定会坚持写到一百万字,本书名简介为证,啥都不说,先签约不知道本书会不会写到一百万字...
刘琦车祸醒来成了被逼替弟弟下乡的刘小月。你不仁我不义,卖了工作,拿着钱票,包袱款款的去下乡!咦?这个场景怎么这么熟悉?那几个知青的名字也好像在哪听过?什么?原来我穿书了!!什么?原来我是炮灰?不怕,咱有外挂!所谓外挂在手天下我有。宿主,他们要抢咱们的货!不慌,端了他们老窝不就得了。宿主,你被人贩子抓了?没事,我可是七零之关于赚钱这个事必须卷起来...
女皇陛下,知道你为什么谋朝篡位失败么因为你没有男宠啊风华朕真是信了你的邪病娇弟弟乖巧可人我最喜欢的人就是姐姐。腹黑反派邪魅一笑我的王妃,我要霸占你的美。冰山师尊清冷矜贵...
简介关于穿七零睁眼被三个人类幼崽喊妈楚瑶好不容易买了房子,正在赶装修进度的时候,被灯管砸到,一睁眼三个小娃娃围着喊娘亲。还能怎么办,楚瑶只好养娃咯。...
简介关于七个姐姐拿我挡煞续命?不伺候了楚衍曾以为自己是这个世界最幸福的男人。有宠爱着自己七个风华绝代的姐姐。这一切从楚家找回了真正的弟弟改变了。原来他只是替代品。楚衍来不及将确诊脑癌的信息告诉给楚家人,就被赶出楚家。这时,楚衍真正的家人找了上来,将楚衍领了回去。生命只剩下最后两年,楚衍打算为了自己跟真正的亲人随心所欲地活着,不再迁就任何人!白月光女孩的出现,照亮了楚衍人生最后两年。没有了楚衍的楚家人,生活突然改变了。女总裁大姐头疼作的时候没有楚衍帮忙按摩。歌星二姐没灵感的时候没有楚衍帮忙做甜点。车手三姐狂躁症作的时候没有楚衍默默守护。后来的后来,姐姐们才现楚衍对楚家到底有多么重要!更在得知楚衍患了脑癌情绪崩溃,悔不当初。大雨之中跪在楚衍的面前,哭着求着楚衍原谅她们。只是这一次绝不原谅!...
国运求生脑洞直播进化系统无cp林炎重生变成了一条小蟒蛇。好不容易绑定了一个进化系统,没想到却被选中成了国运求生龙国选手。excuseme?!说好的抽取人类做选手呢?我不是人啊!!!我明明只是一条平平无奇的小蟒蛇各位书友要是觉得国运求生我,蟒蛇,傻眼了吧?还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...