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第三十六章 大明气象穷奢极欲（第6页）
定国公吩咐府中管家，正式开宴。
此宴。
就三道菜。
分别来自三大国公府。
第一道。
沸油鹅掌。
来自保国公府。
是保国公府上的名厨所烹。
众人食之，哪怕吃惯了山珍美味，也无不觉得又酥又脆，唇齿生香。
第二道。
活叫驴。
是成国公请来顺天府醉香楼名厨掌勺。
顺天府有两大销金窟，其一，翠香居，名妓云集，花红柳绿，夜夜笙歌。
任凭金山、银山砸下去，亦是看不见底的无底洞。
其二，便是这醉香楼，一餐饭，吃掉平头百姓半生积蓄，绝不在话下。
成国公能把人请来掌勺，绝对的大手笔。
驴肉并无稀奇。
对众人而言，也谈不上多好吃，其蘸酱也没有独特之处。
就一个字，鲜。
鲜破天灵的鲜。
盘中切碎的肉，还在微微跳动的那种鲜。
众人食之，无不点头称赞。
第三道。
绝品羊唇。
是定国公亲自请来名满国朝的神厨，孙二娘的稀罕食谱。
神厨有三道菜，分三等，皆天下罕有之珍品。
从不轻易掌厨。
纵然是掌厨，也不是一般人能承受起的。
这上等菜，一盘，便要五百金，中等菜，一盘，要三百金，下等菜，一盘，要一百金。
远瞧见定国公府内十名人间绝色的丫鬟，手托金盘而来。
盘内，乃是晶莹剔透的玉碟，碟身镂有一支绿叶红花，那所镂之花叶虽不大，却犹如大片留白上的一抹颜色，绿之若翠烟，红之如涂霞，一看便非凡品。
再看那玉碟所盛，是一片片薄如蝉翼的粉肉，经巧手摆置，一碟一碟呈上，全是好寓意，绝无重样。
众位爵爷拿起翡翠所做的筷子，送入口中，是生平未曾尝过的美味，不禁惊为天人。
“当真是绝品！”
……
乾清宫。
锦衣卫指挥使牟斌恭敬汇报着辅府、定国公府的餐食。
“给朕说说，那沸油鹅掌、活叫驴和绝品羊唇，是何做法？”
“回陛下，沸油鹅掌，是将锅里的热油烧到滋滋作响时，厨人手里抓只大白鹅，一手紧捏住翅膀，另一只手则抓住鹅脚往油锅里浸，鹅掌触及沸油，会“滋”的一声，冒出一股白烟来……”
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